Масленица

Что мы празднуем в Масленицу? Имеет ли она хоть какое-то отношение к православным традициям, рассказал протоиерей Димитрий Смирнов. Димитрий Смирнов, протоиерей: Что мы делаем, когда празднуем Масленицу? Мы начинаем первую седмицу Великого поста с участия в спортивных состязаниях, со смотрения телевизора, безудержного пьянства, карточной игры... А потом начинается вторая неделя поста с продолжением всё той же Масленицы. Мы не можем за неделю наесться, напиться и наразвлекаться... Эта неделя связана с тем, что Святая Церковь проживает последние дни Христовой жизни...

Масленица – один из самых ярких и вкусных праздников в русской культуре. Сегодня мы расскажем про традиционные рецепты, которые украшали праздничный стол наших предков, и поделимся секретами их приготовления. Блины… Кто же не любит эти золотистые, ароматные лакомства, источающие такой аппетитный запах, что невозможно пройти мимо сковороды! Они действительно стали главным символом Масленицы. И это не случайно: круглая форма блина напоминает солнце, а его жёлтый цвет – символ тепла и света. Блины всегда считались особым блюдом: их пекли на все случаи жизни, от рождений до поминок...

Блины — достояние национальной русской кухни и главный символ уходящей зимы. Круглые, румяные и горячие, словно солнце, они всегда занимают на столе почетное место. Подают блины и как десерт к чаю, и как закуску к крепким напиткам. Это удивительное угощение с богатой историей. В старину люди верили — чем больше блинов они испекут, тем выше шанс получить благословение богов. Тонкие и пышные, сладкие и соленые, дрожжевые и бездрожжевые, на воде или на молоке, с начинкой или без нее — рецепты найдутся на любой вкус...

Снег скрипел под ногами, хрустел, будто сахар на свежих блинах. Ника подняла воротник куртки и глубже вдохнула холодный, густой воздух, пропитанный запахом дров и чего-то сладкого — может, топлёного молока? Вокруг всё было залито закатным светом, отражавшимся от белоснежных сугробов золотыми бликами. — Ну что, готова к самой настоящей Масленице? — Павел обернулся к ней, сверкая синими, как зимнее небо, глазами. Ника улыбнулась. Они познакомились в университете, когда она писала статью о старинных обрядах...

Это такая вкуснющая штука, можно забыть про красную икру, честное слово. Я считаю, что ничуть не хуже и даже лучше. Ведь обходится она в копейки, а по ощущениям и вкусу совсем не уступает. Такая начинка для блинов у нас уходит первой со стола. Изумительный рецепт на Масленицу и не только. Сегодня покажу вам кое-что совершенно необыкновенное и неожиданное. Простейший рецепт, управиться можно за 15 минут, по стоимости минимально, а вкус зашкаливает. Вот попробуете, поймете, о чем я говорю. Все ингредиенты для этой фантастической начинки, как всегда, находятся в конце статьи...

Рыбные, мясные, с ветчиной и сыром, со сгущёнкой, сиропами и вареньем — домашние блинчики из-под ножа. Я начинаю праздновать Масленицу сильно заранее, проходя мимо элитной «Кофемании» прямиком в потаенные узкие улочки Китай-города. Здесь, в переулке, где расположилось кафе «Блины у камина» (Москва, Барашёвский переулок, вл.8), буквально каждый квадратный метр застроен церквями. Эта блинная не исключение — она работает при храме Введения во храм Пресвятой Богородицы в Барашах и прячется в закуточке справа от входа в православную обитель...

Масленица — один из самых старых и вкусных праздников на Руси. Это время, когда можно без угрызений совести есть блины в неограниченных количествах и радоваться скорому приходу весны. Но как и у любого народного праздника, у Масленицы есть богатое прошлое. Мы решили кратко рассказать об истории Масленицы, но не сухими фактами, а с юмором. Держите подборку мемов, которая покажет, как изменился этот праздник — от древних славян до наших дней. Статья сделана в рамках конкурса Дзен. Будем рады, если...

Блинный торт с шоколадными блинчиками и нежнейшей творожной начинкой. По вкусу лично нам напоминает мороженое. Очень вкусно! Очень! Готовлю каждый год на Масленицу для своих родных. Им очень нравится такой тортик. Раньше я не добавляла в тесто для блинчиков шоколад и какао-порошок. Но один раз попробовала - и теперь этот торт у нас всегда только с шоколадными блинчиками! И вкуснее, и красивее! Кстати, и сами блинчики отдельно тоже часто готовлю. Со сметанкой на завтрак - то, что нужно. Можно и просто завернуть творожную начинку в каждый блинчик отдельно...

Масленица... Я вышла в поля, дабы на собственном организме ощутить влияние языческого праздника на человеческий организм. Я облинилась или облинчилась :) Друзья, вы даже не представляется, что творят рестораны на Масленицу, и каков поварской полёт фантазии :) Десятки ресторанов выкатили особые меню и организовали фестивали. В Москве в рамках масленичной недели проходят: Арт Масленица в Ленинских Горках, фестиваль "Московская Масленица", Масленица в Древней Столице в музее Москвы, Масленица в Измайлове, Масленица в Коломенском и т...

Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, дошедший до наших дней и не потерявший актуальности. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав ее Сырной, или Мясопустной седмицей, поскольку Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Существует несколько версий происхождения названия праздника. Одна из них связана с тем, что верующие в это время уже исключают мясо из рациона, но молочные продукты вкушать разрешается. Поэтому масла для выпекания аппетитных блинчиков можно использовать сколько угодно...

Казалось бы, блины. Как их можно сделать вкуснее? Можно! И не только с помощью начинки. Масленичная неделя уже на носу. Вы уже вспомнили свой фирменный рецепт блинов? Если еще нет, то у меня для вас есть целых два рецепта: ✔️Первый — блинчики на кефире. Расскажу свои секреты, как их сделать ажурными и нежными. ✔️Вторым поделилась моя мама. Она пекла по нему в нашем детстве, поэтому, можно сказать, что он передается через поколения! В нем есть особенность — два молока. Рекомендую попробовать оба,...