Масленица

Это такая вкуснющая штука, можно забыть про красную икру, честное слово. Я считаю, что ничуть не хуже и даже лучше. Ведь обходится она в копейки, а по ощущениям и вкусу совсем не уступает. Такая начинка для блинов у нас уходит первой со стола. Изумительный рецепт на Масленицу и не только. Сегодня покажу вам кое-что совершенно необыкновенное и неожиданное. Простейший рецепт, управиться можно за 15 минут, по стоимости минимально, а вкус зашкаливает. Вот попробуете, поймете, о чем я говорю. Все ингредиенты для этой фантастической начинки, как всегда, находятся в конце статьи...

Блины — достояние национальной русской кухни и главный символ уходящей зимы. Круглые, румяные и горячие, словно солнце, они всегда занимают на столе почетное место. Подают блины и как десерт к чаю, и как закуску к крепким напиткам. Это удивительное угощение с богатой историей. В старину люди верили — чем больше блинов они испекут, тем выше шанс получить благословение богов. Тонкие и пышные, сладкие и соленые, дрожжевые и бездрожжевые, на воде или на молоке, с начинкой или без нее — рецепты найдутся на любой вкус...

Масленица – один из самых ярких и вкусных праздников в русской культуре. Сегодня мы расскажем про традиционные рецепты, которые украшали праздничный стол наших предков, и поделимся секретами их приготовления. Блины… Кто же не любит эти золотистые, ароматные лакомства, источающие такой аппетитный запах, что невозможно пройти мимо сковороды! Они действительно стали главным символом Масленицы. И это не случайно: круглая форма блина напоминает солнце, а его жёлтый цвет – символ тепла и света. Блины всегда считались особым блюдом: их пекли на все случаи жизни, от рождений до поминок...

Рыбные, мясные, с ветчиной и сыром, со сгущёнкой, сиропами и вареньем — домашние блинчики из-под ножа. Я начинаю праздновать Масленицу сильно заранее, проходя мимо элитной «Кофемании» прямиком в потаенные узкие улочки Китай-города. Здесь, в переулке, где расположилось кафе «Блины у камина» (Москва, Барашёвский переулок, вл.8), буквально каждый квадратный метр застроен церквями. Эта блинная не исключение — она работает при храме Введения во храм Пресвятой Богородицы в Барашах и прячется в закуточке справа от входа в православную обитель...

Снег скрипел под ногами, хрустел, будто сахар на свежих блинах. Ника подняла воротник куртки и глубже вдохнула холодный, густой воздух, пропитанный запахом дров и чего-то сладкого — может, топлёного молока? Вокруг всё было залито закатным светом, отражавшимся от белоснежных сугробов золотыми бликами. — Ну что, готова к самой настоящей Масленице? — Павел обернулся к ней, сверкая синими, как зимнее небо, глазами. Ника улыбнулась. Они познакомились в университете, когда она писала статью о старинных обрядах...

Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, дошедший до наших дней и не потерявший актуальности. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав ее Сырной, или Мясопустной седмицей, поскольку Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Существует несколько версий происхождения названия праздника. Одна из них связана с тем, что верующие в это время уже исключают мясо из рациона, но молочные продукты вкушать разрешается. Поэтому масла для выпекания аппетитных блинчиков можно использовать сколько угодно...

Что мы празднуем в Масленицу? Имеет ли она хоть какое-то отношение к православным традициям, рассказал протоиерей Димитрий Смирнов. Димитрий Смирнов, протоиерей: Что мы делаем, когда празднуем Масленицу? Мы начинаем первую седмицу Великого поста с участия в спортивных состязаниях, со смотрения телевизора, безудержного пьянства, карточной игры... А потом начинается вторая неделя поста с продолжением всё той же Масленицы. Мы не можем за неделю наесться, напиться и наразвлекаться... Эта неделя связана с тем, что Святая Церковь проживает последние дни Христовой жизни...

Масленица... Я вышла в поля, дабы на собственном организме ощутить влияние языческого праздника на человеческий организм. Я облинилась или облинчилась :) Друзья, вы даже не представляется, что творят рестораны на Масленицу, и каков поварской полёт фантазии :) Десятки ресторанов выкатили особые меню и организовали фестивали. В Москве в рамках масленичной недели проходят: Арт Масленица в Ленинских Горках, фестиваль "Московская Масленица", Масленица в Древней Столице в музее Москвы, Масленица в Измайлове, Масленица в Коломенском и т...

Блинный торт с шоколадными блинчиками и нежнейшей творожной начинкой. По вкусу лично нам напоминает мороженое. Очень вкусно! Очень! Готовлю каждый год на Масленицу для своих родных. Им очень нравится такой тортик. Раньше я не добавляла в тесто для блинчиков шоколад и какао-порошок. Но один раз попробовала - и теперь этот торт у нас всегда только с шоколадными блинчиками! И вкуснее, и красивее! Кстати, и сами блинчики отдельно тоже часто готовлю. Со сметанкой на завтрак - то, что нужно. Можно и просто завернуть творожную начинку в каждый блинчик отдельно...

Масленица — это яркий и весёлый праздник, который длится целую неделю. Каждый день Масленичной недели имеет своё название, традиции и особое значение. Эта неделя символизирует проводы зимы и встречу весны, а также ассоциируется с обильными застольями, гуляниями и весельем. Сегодня первый день Масленицы, поэтому давайте рассмотрим подробнее, что происходит в каждый из семи дней Масленицы. Первый день Масленичной недели называется «Встреча». В этот день начинается подготовка к празднованию. В старину люди готовили деревянное чучело Масленицы, которое символизировало зиму...

Казалось бы, блины. Как их можно сделать вкуснее? Можно! И не только с помощью начинки. Масленичная неделя уже на носу. Вы уже вспомнили свой фирменный рецепт блинов? Если еще нет, то у меня для вас есть целых два рецепта: ✔️Первый — блинчики на кефире. Расскажу свои секреты, как их сделать ажурными и нежными. ✔️Вторым поделилась моя мама. Она пекла по нему в нашем детстве, поэтому, можно сказать, что он передается через поколения! В нем есть особенность — два молока. Рекомендую попробовать оба,...