🍽КБЖУ на 100 г: 182 ккал 12/12.6/5.2
Выход: 520 г.
🍽Ингредиенты:
Филе бедра курицы - 300 г.
Отруби пшеничные - 10 г., (у меня 360 ккал на 100 г.)
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло д/жарки, у меня топлёное - 5 г.
Соль, перец, приправы для курицы.
▫️Для соуса:
Томатная паста - 80 г.
Сметана 15% - 80 г.
Мука рисовая - 10 г.
Соль.
🍽Приготовление:
1️⃣ Филе бедра перекручиваем в мясорубке или измельчаем блендером в фарш.
2️⃣ Добавляем яйцо, 10 г. отрубей, любимые приправы для курицы, соли и перца. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 15.
3️⃣ По прошествии времени влажными руками лепим шарики и обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон до румянца.
4️⃣ В отдельной миске смешиваем по 80 г. сметаны и томатной пасты, 10 г. муки и немного соли.
5️⃣ Добавляем полученный соус к фрикаделькам, накрываем крышкой, убавляем плиту и готовим ещё 10-15 минут.
Приятного аппетита 😋
