Независимый шотландский боттлер Mossburn Distillers & Blenders выпускает виски под собственными брендами с 1992 года. На сегодняшний день компания владеет двумя дистиллериями: Torabhaig на острове Скай и расположенной к югу от Эдинбурга экспериментальной винокурней Reivers Distillery, которая представляет собой ликёро-водочный завод, производящий как солодовый виски в перегонных кубах, так и зерновой на ректификационных колоннах. Reivers Distillery имеет свои склады, разливочную линию и лабораторию.
Mossburn выпускает виски под брендами Torabhaig (односолодовый виски с дистиллерии Torabhaig), Caisteal Chamuis (блендед молты: NAS и двенашку) и, собственно, Mossburn, который включает в себя две линейки: Signature Casks (блендед молты под наименованиями Island и Speyside) и Vintage Casks. Линейка Vintage Casks включает в себя 27 сингл молтов от не принадлежащих боттлеру дистиллерий (Miltonduff, Mannochmore, Inchgower, Teaninich, Blair Athol, Linkwood и др.). Компания не использует в производстве красители и холодную фильтрацию.
Mossburn Island разливается при крепости 46% алкоголя, последовательно созревает в трёх видах бочек: 1) стандартные бочки из американского дуба объёмом 200 л (не до конца понял, что в данном случае подразумевается под "стандартными", вероятно, рефильные из под бурбона); 2) бочки с использованием клёпок из под бурбона первой заливки объёмом 200 л; 3) бочки из девственного европейского дуба сильного обжига (Virgin European Oak), объём которых производитель не указывает. Виски представляет собой смесь молтов с островных дистиллерий. Каких именно - непонятно, возможно, тут есть Torabhaig. Возрастная категория: NAS.
Tasting notes 🥃
- тело маслянистое, подвижное, но цельное. Цвет белое вино.
- аромат свежий, солёный, фенольный, немного бражный. Пепельный дым, барбекю, лайм, мыльные оттенки, дрожжевое тесто, намёки на сливочную помадку и выпечку, в отдалении цветочные мотивы, медовость, солодовость.
- вкус несколько водянистый для своей крепости, зато не дерзкий, довольно спокойный и уравновешенный, простой. Барбекю, лимон, лайм, мыльные оттенки, медово-сливочные мотивы.
- финиш средней продолжительности. Пепельный дым, белый перец, цедра лимона, немного сливочности и специй.
Простой и прямолинейный, но вполне качественный и неплохой молодой дымник. Не слишком фенольный и однобокий, ароматика может похвастаться некоторой разноплановостью, вкус, однозначно, проще. Вероятно, бочка из под бурбона первого заполнения дала этому виски цитрусовую сладость и сливочность.
В общем и целом, примерно один уровень с The Six Isles Voyager и Caisteal Chamuis Island. Неплохой проходной виски, который можно взять для знакомства с дымным островным стилем. На сегодняшний день на истощённом российском рынке довольно мало альтернатив за схожую стоимость, так что вариант очень даже неплохой. Цена до трёх тысяч включительно вполне приемлема, за 2-2,5 т.р. можно смело брать. Место Mossburn Island в рейтинге торфяных виски можно узнать тут.
79/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
