Найти тему
Статьи
3 месяца назад
«Белый Русский»: классический рецепт и современные варианты коктейля
White Russian, или «Белый Русский», с исторической точки зрения представляет собой эволюцию старинного коктейля. Федор Евсевский в «Библии бармена» считает, что «Белый Русский» — это «почти Alexander The Great», в состав которого входит водка, кофейный ликер, ликер из какао и сливки. Он, в свою очередь, является вариацией знаменитого коктейля «Александр», рецепт которого содержится в «Книге Сторк Клаб Бара» от 1946 года. По данным Евсевского, первое письменное упоминание о «Белом Русском» датируется 1965 годом...
Тот самый "Белый русский"
Вспоминая классические коктейли 20 века, сложно представить коктейльную культуру без знаменитого "Белого русского". Этот густой, кремовый напиток с насыщенным вкусом стал одним из самых популярных и узнаваемых коктейлей в мире. Происхождение "Белого русского" Несмотря на свое название, "Белый русский" имеет американские корни. Этот коктейль был изобретен в 1949 году барменом Буббой Брэндоном в Лос-Анджелесе. Первоначально он назывался просто "Русский", но позже был переименован, чтобы отличать его от классического "черного русского"...
1 год назад
В Дании коктейль «Белый русский» переименовали в «Белый украинец»
В одном из баров Дании переименовали коктейль «Белый русский» в «Белый украинец». При этом владельцев не волновал тот факт, что напиток не имеет отношения к России. В сети появилось фото из одного из баров в городе Роскилле, где проходит ежегодный крупнейший музыкальный фестиваль Дании. В меню коктейль с классическим составом известным как «Белый русский» называется «Белый украинец»...
1169 читали · 1 год назад
«Белый русский» – как дамский коктейль стал хитом
Приветствую, камрады! Будучи в гостях, удалось мне попробовать крепкий алкогольный коктейль. Прямо хочу сказать, он меня впечатлил. Хочу поделиться с вами, как такой малоизвестный напиток стал хитом и нашел многих почитателей. Русский белый коктейль – крепкий напиток, долгое время считавшийся дамским. Однако, вышедшая в 1998 году на широкие экраны кинолента «Большой Лебовски» братьев Коэн, сломала этот стереотип. Главному герою Чуваку удалось не просто замиксовать водку со сливками, но и сделать секрет изготовления молочного ликера всеобщим достоянием...
В халате: оригинальная подача коктейля «Белый Русский».
Неделя где-то между 2018-ым и 2019-ым годами. Январь. Петербург. В баре «Полторы Комнаты» — «Похмельные Сезоны», пара январских недель, когда все ходят медленно и пьют не торопясь. Разброд и шатание, приятная усталость переедания, и, тогда ещё — счастливое будущее перед глазами. На время похмельных сезонов мы придумали вот что — ребята, как истинные фанаты Большого Лебовски, работали на расслабоне. В домашних халатах, значит (есть даже видео-пруфы). Я был молод, горяч и любил белый русский. Арчи (на фото) — тоже любил белый русский...
2 года назад
Самая петербургская конфета: фабрика «Культура» выпустила драже «Белый русский» с водкой, кофе и шоколадом
Линейку сладостей по мотивам легендарных коктейлей совместно с «Культурой» придумала самая титулованной барная команда Восточной Европы El Copitas Bar и их водка Tselovalnik. Драже презентуют на церемонии награждения премии «Что Где Есть в Петербурге», а продажи запустят уже 28 октября. В центре драже «Белый русский» — тягучая карамель из кофейного ликера на водке, покрытая слоями ароматичного белого и молочного шоколада. Конфета про Петербург не только идейно, но и технически — каждый ингредиент создан локальной командой...
396 читали · 2 года назад
Коктейль «Белый русский»
ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 1 Жирные сливки 30 мл Водка 50 мл Кофейный ликер 30 мл 1.Взять бокал и наполнить его льдом доверху. 2.Налить кофейный ликер. 3.Налить водку. 4.Налить жирные сливки, перемешать и подавать...
Рецепт коктейля Белый русский
Вопреки названию, коктейль был придуман за границей еще в начале 20 века — первая версия напитка, носившая тогда название «Белый медведь», встречается в пособиях барменов в 1930 году. В то время его готовили из водки, джина и какао-ликера. В 1950 году американцы слегка изменили рецепт и дали ему современное название. Сегодня коктейль «Белый русский» — напиток с умеренной крепостью и приятным молочным послевкусием...
4531 читали · 3 года назад
«Белый русский»: за что его так любят за границей (РЕЦЕПТ)?
Рассказываем, как приготовить любимый коктейль героя «Большого Лебовски», и что получится, если убрать из него водку или сливки. МАРИЯ АФОНИНА Впервые «Белый русский» был упомянут в выпуске американской газеты Oakland Tribune 25 ноября 1965 года. Изначально ингредиенты в него добавлялись в равной пропорции: лед, водка, сливки, кофейный ликер. «Белый русский» получался не очень крепким и считается женским напитком. Позже пропорции изменились - градус повысился, и он потерял гендерную окраску. Кинослава...
3 года назад
Белый русский из фильма «Большой Лебовски» и еще 5 звёздных рецептов
Кино – главный популяризатор стиля и даже образа жизни. Вслед за любимыми героями многие подбирают себе гардероб «Хочу куртку как у Де Ниро в “Таксисте”», шутят как Майкл из “Офиса” «…Сказала она» (« That ’ s what she said ») и выбирают места отдыха – «Погнали в Вегас, как в “Мальчишнике в Вегасе?”». В этой статье мы разберем алкогольные коктейли, которые стали популярны, или же получили новый виток популярности благодаря фильмам и сериалам. 1) Белый русский, фильм «Большой Лебовски» Главный...
394 читали · 5 лет назад
Коктейли Белый и Черный русский. Домашний рецепт.
Эти алкогольные коктейли приготовит любой человек, без опыта в домашних условиях. Простейшие коктейли, которые в то же время являются "классикой жанра" и заняли свое место в рецептах Международной ассоциации барменов. Хотя, справедливости ради, надо отметить, что вариаций этого рецепта - множество. Здравствуйте, уважаемые читатели! С Вами Самогон Саныч. Интересны 2 факта, связанные с названием коктейля: 1. Несмотря на "мужское название" данный коктейль считается женским напитком. 2. Несмотря на свое название коктейль не имеет прямого отношения ни к России, ни к русским...
Видео
Ролики