Приветствую вас, друзья!
Сегодня ко мне в обзор попала тушеная говядина от мясокобмината "Курганский". На банке указано, что мясо высшего сорта, а продукция выходит с пометкой "халяль".
Вот что про халяль сообщает нам Википедия:
Халя́ль, хала́л — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.
Источник: Википедия
Именно так и я воспринимаю значение этого слова. Хотя знаю немало людей (не мусульман), для которых слово "халяль" на упаковках с продукцией является знаком своего рода качества. Как знаю и от своей приятельницы, которая уже давно на нашем местном рынке продаёт баранину следующее: мясо она и её конкуренты-жители стран ближнего зарубежья получают из одной фуры. Но только у её конкурентов мясо автоматом становится "халяльным", а она, будучи русской, не заслуживает соответствующего доверия со стороны покупателей и мясо "халяльным" у неё априори быть не может.
Одним словом, если быть до конца откровенной, я считаю, что все эти надписи "халяль" на мясных изделиях — это не более, чем уловка маркетологов, сам же продукт к халялю никакого отношения не имеет.
Кстати, в данном случае на банке имеется надпись, что продукт сертифицирован в СДС "Халяль-МСС-ТПП". Сертификация является добровольной и
представляет собой документированное подтверждение гарантии высокого качества и экологичности товаров или услуг в соответствии требованиями норм ислама.
Информация с сайта: СДС Халяль
Так что, возможно, именно в данном случае мои суждения ошибочны.
Консервы стоили отнюдь не дёшево, баночка обошлась мне в 173,79 руб. И тем интереснее посмотреть, что за мясо окажется внутри. Кстати, я обращала внимание не раз, что именно эти консервы "халяль" разбирают в "Ленте" очень быстро. И очень часто на полке есть только ценник, а самих консервов в наличии нет.
Производит консервы: ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт" ".
Состав: говядина, жир-сырец, лук репчатый сушеный, соль поваренная пищевая, перец чёрный молотый, лист лавровый сухой. Состав вопросов не вызывает, ничего лишнего в нём нет.
Срок годности продукта — 3 года.
На банке имеется ключ, что существенно упрощает процедуру открывания. Открытая баночка выглядит так:
Пока то, что я вижу, мне нравится. Очевидно, что мясо в тушёнке присутствует. Хочется теперь понять, сколько его и какое, и как много жира.
Жира, кстати, оказалось очень даже мало. Он едва покрывал тонким слоем содержимое банки. И в общей сложности его не набралось бы на столовую ложку:
Мясо перекладываю на отдельную тарелочку и взвешиваю, его оказалось 288 гр. Вес банки при этом 290 гр. Кроме мяса в наличии ещё желе, конечно. Оно тоже попало на тарелку. Но его в баночке не так много.
Что касается качества самого мяса — то это не цельный кусок. Скажем так, он составной из более мелких. В банке также присутствует соединительная ткань — белые волокна, которые явно имеют животное происхождение, но плохо режутся при этом и совсем не жуются.
Но в общем и целом очевидно, что продукт изготовлен из мяса, поскольку кусочки состоят из волокон — в этом смысле всё, как должно быть, никаких подозрений по поводу содержания сои у меня не возникло.
Пахнет очень приятно, да и вкус не подвёл!
Если подытожить, то по пятибалльной шкале продукт я оцениваю в 4,5 балла. Стоит недёшево, а потому видеть в составе болонь очень не хотелось бы. В остальном претензий нет. Возможно, при случае куплю такие консервы ещё раз.
Если обзор понравился вам, то не забудьте поставить "палец вверх" и подписаться на мой канал. Спасибо, что дочитали статью до конца. До новых встреч!
Вам также могут быть интересными эти обзоры:
- Купила тушеную оленину за 109 рублей в магазине "Красное & Белое". Открываю банку и показываю, какое мясо внутри
- Купила в "Светофоре" форель за 60,50 руб. Открываю банку и показываю, какая рыба внутри
