ChocoYamma
43,9K подписчиков • 1,1K просмотров • 9 месяцев назад

Простой рецепт французского печенья Мадлен: как приготовить идеальные Madeleines. Урок шеф-кондитера

Смотрите ролик шеф-кондитера Юрия Волкова с идеальным рецептом печенья Мадлен. Узнайте как испечь Madeleines - нежные и вкусные маленькие французские масляные пирожные - легкие, как воздух, с хрустящей корочкой и тающим во рту мягким центром. Мадлен - всемирно признанный деликатес в форме изящных ракушек.
=======

Печенье Мадлен – это классика. Мы все их любим! Делюсь своим рецептом классического мадлен с шоколадной стружкой. А если у вас нет термостойкого шоколада, можете просто исключить его из рецепта и испечь традиционное печенье мадлен!
======

▶Текстовые рецепты печенья Мадлен ◀
▶ Классическое печенье Мадлен: dzen.ru/...De3BVx1Myu
▶ Имбирное печенье Madeleines: dzen.ru/...PKm1OpcDpZ
▶ Печенье “Мадлен” с ореховой начинкой: dzen.ru/...3MXGE83DVx
▶ Madeleines с японским чаем матча: dzen.ru/...bxPGed0a-6

▶ Обзор печки, в которой я пеку Мадлен: dzen.ru/...JCnwDJLD7i
…
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Торты
619K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются