Привет, друзья!👋 Знаю, как вы любите мои супчики! Я сама большой фанат супов и всегда стараюсь съесть тарелку супа на обед. Сегодня делюсь с вами одним из самых любимых супов из свежемороженого зелёного горошка. Суп получается очень вкусным (особенно, если добавить ложку хумуса или сметаны) с очень нежной, кремовой консистенцией. Для улучшения аминокислотного состава, в готовый суп я добавила варёный нут. Лучше сварить самим, замочив на ночь, но если времени нет, возьмите нут из банки, только предварительно слейте воду и хорошо промойте под проточной водой...
Это не нажористый суп, после смены на стройке им не наешься. Это суп для тех, кто на диете, диабетиков и прочих работников не физического труда. С ним хорошо засесть зимним вечером под пледом и смотреть глупый сериал. Сделать его можно в двух вариантах - постный и нет, кому как нравится Суп хорош любыми бобовыми, фасолью, чечевицей, бобами. Мне больше всего нравиться с нутом, поскольку этот турецкий горох не имеет собственного выраженного вкуса и не мешает овощам. Нут (1 стакан) нужно предварительно замочить и сварить Следующий шаг - овощное пюре...