Главное горячее блюдо на Новогоднем столе всегда особенное и по праву занимает центральное место. Поэтому предлагаем приготовить по-настоящему праздничную курицу с мандаринами. Она получается очень нежной, сочной и невероятно ароматной и вкусной. А сверху у неё аппетитная румяная корочка.
Курица с мандаринами в духовке (целиком)
Для красивой подачи курицы можно использовать любую свежую зелень, запечённую картошку или свежие овощи.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Полейте курицу соевым соусом и натрите всеми специями, которые указаны в ингредиентах.
2. Нафаршируйте курицу двумя очищенными мандаринами и веточками тимьяна. А из одной мандаринки выжмите сок и полейте им курицу. Ножки для удобства свяжите. Помаринуйте курицу в таком виде 30 минут либо просто оставьте на ночь.
3. Форму для запекания смажьте маслом и уложите туда курицу. Сверху положите веточки тимьяна, а по бокам - разрезанную на 4 части оставшуюся мандаринку. Накройте форму фольгой и запеките курицу при 180 градусах. На это уйдёт примерно 1,5-2 часа. Готовность курицы можно проверить, проткнув её ножом.
Положите курицу на красивое блюдо, украсьте и подавайте на стол.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1,2 кг
Мандарины - 4 шт.
Тимьян - 4 веточки
Смесь специй для курицы - 1 ч.л.
Сушеный чеснок, паприка - по вкусу
Соевый соус - 70 мл
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
