Сегодня у нас пивоварня Konix Brewery с пивом Ice Cream | Strawberry, Banana.
Впервые это дело сварили в декабре прошлого года. И если предыдущие конисковские "мороженки" были на базе портера, то теперь линейка пополнилась кисляками:
Мы решили дополнить нашу линейку мороженных. Теперь на базе кислого эля с огромным количеством пюре. Iсe cream банан клубника, ярко, насыщенно, плотно и сливочно. Мороженка в вашем стакане!
Что ж, посмотрим, что из этого получилось.
Пиво я попробовал, когда ему было чуть меньше четырех месяцев. Срок годности составляет 240 суток при комнатной температуре.
В составе присутствуют:
- Пюре банана
- Пюре клубники
- Ароматизатор "Сливки"
- Ароматизатор "Ваниль"
- Консервант сорбат калия
- Сухая смесь пищевая: мороженое (сахар, комплексная пищевая добавка: глюкозный сироп, гидрогенезированное растительное масло, эмульгаторы Е472а, Е471, стабилизатор Е340)
- Ароматизатор "Банан"
- Ароматизатор "Клубника"
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - 13.1%
- Горечь - 10 IBU
- Хмель - ???
Пиво более-менее густое, непрозрачное. Пены практически нет.
Пахнет, в основном, ванилью. Банан с клубникой где-то очень далеко позади. А вот в кисло-сладком вкусе банан и клубника ощущаются примерно одинаково. В послевкусии к ним присоединяется ваниль со сливками. Пьется прекрасно.
Вкусная смузятина, но сочетание банана с клубникой уже начинает приедаться. Так что восемь баллов.
В магазине "Беру выходной" (кстати, магазины сети начали менять название на "День свободен") брал со скидкой в 20% по 251.20 рублю за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Коломны.
Продегустированное пиво от пивоварни Konix Brewery:
Два путя, Mon Cher Cassis, Ice Cream Porter Plombeer и Ice Cream Porter Chocolate, Crazy Moose, Moose, Just Moose, Chérie Cherry, Overflight, Mary, Go Home!, Overfall, Mary, Stay Home!, Mary's Friend, Pineapple Express, Ice Cream Porter Hazelnut, Wonder World Beaten Cucumber, NE Kvas, Mary’s Breakfast, Kaleidoscope tropics, Christmas Ale, Hop Art, Молоко убежало, Cold IPA, Lucky Road, Half-Life, Mary's Travels Kimchi, Sharlotka, Choose Your Fighter: Casmot, Mary's Travel Salsa, Дать Шанс, KiKiKi