Сегодня у нас Konix Brewery с очередным пивом из линейки про Машу. И на сей раз это Mary's Travel Salsa.
Томатка достаточно новая - появилась в январе сего года. У меня пиво из первой партии, а попробовал я его, когда ему было чуть больше четырех месяцев. Срок годности составляет восемь месяцев при комнатной температуре.
Почитаем, что пивовары пишут о своем напитке:
И вновь нашей Маше не сидится дома, и она отправляется в очередное путешествие. На этот раз Мексика. Которая славится своей прекрасной Сальсой. Marys travel Slasa, это яркий томатный гозе с добавлением: перца, кинзы, лайма, чеснока, кумина, чили и 4х видов перцев. Насыщенный кисло-сладко-соленый вкус томатов, перца и специй. Viva la Mexico!
В составе, кроме привычных пивных ингредиентов, присутствуют:
- Паста томатная
- Сок лайма
- Кинза сухая
- Консервант сорбат калия
- Экстракт паприки
- Экстракт четырех перцев
- Экстракт перца чили
- Экстракт чеснока
- Экстракт кориандра
- Экстракт кумина
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2%
- Действительный экстракт - 6.8%
- Горечь - 10 IBU
- Хмель - ???
Пиво с консистенцией жиденького томатного сока. Пены нет.
Пахнет, в основном, помидорами. Специи на грани галлюцинаций. Во вкусе сладкие помидоры и кисленький лайм. Специи, опять же, практически не ощущаются, с солью порядок. В кисловато-сладковатом послевкусии появляется легкая острота, смывающаяся следующим глотком. Пьется прекрасно.
Довольно простенько, но вполне вкусно. Восемь с половиной баллов.
В свежеоткрывшемся магазине "Беру выходной" брал со скидкой в 20% по 236.80 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Волгограда.