Сегодня у нас Konix Brewery с очередным пивом из линейки про Машу. И на сей раз это Mary's Travel Salsa.
Томатка достаточно новая - появилась в январе сего года. У меня пиво из первой партии, а попробовал я его, когда ему было чуть больше четырех месяцев. Срок годности составляет восемь месяцев при комнатной температуре.
Почитаем, что пивовары пишут о своем напитке:
И вновь нашей Маше не сидится дома, и она отправляется в очередное путешествие. На этот раз Мексика. Которая славится своей прекрасной Сальсой. Marys travel Slasa, это яркий томатный гозе с добавлением: перца, кинзы, лайма, чеснока, кумина, чили и 4х видов перцев. Насыщенный кисло-сладко-соленый вкус томатов, перца и специй. Viva la Mexico!
В составе, кроме привычных пивных ингредиентов, присутствуют:
- Паста томатная
- Сок лайма
- Кинза сухая
- Консервант сорбат калия
- Экстракт паприки
- Экстракт четырех перцев
- Экстракт перца чили
- Экстракт чеснока
- Экстракт кориандра
- Экстракт кумина
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2%
- Действительный экстракт - 6.8%
- Горечь - 10 IBU
- Хмель - ???
Пиво с консистенцией жиденького томатного сока. Пены нет.
Пахнет, в основном, помидорами. Специи на грани галлюцинаций. Во вкусе сладкие помидоры и кисленький лайм. Специи, опять же, практически не ощущаются, с солью порядок. В кисловато-сладковатом послевкусии появляется легкая острота, смывающаяся следующим глотком. Пьется прекрасно.
Довольно простенько, но вполне вкусно. Восемь с половиной баллов.
В свежеоткрывшемся магазине "Беру выходной" брал со скидкой в 20% по 236.80 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Волгограда.
Продегустированное пиво от пивоварни Konix Brewery:
Два путя, Mon Cher Cassis, Ice Cream Porter Plombeer и Ice Cream Porter Chocolate, Crazy Moose, Moose, Just Moose, Chérie Cherry, Overflight, Mary, Go Home!, Overfall, Mary, Stay Home!, Mary's Friend, Pineapple Express, Ice Cream Porter Hazelnut, Wonder World Beaten Cucumber, NE Kvas, Mary’s Breakfast, Kaleidoscope tropics, Christmas Ale, Hop Art, Молоко убежало, Cold IPA, Lucky Road, Half-Life, Mary's Travels Kimchi, Sharlotka, Choose Your Fighter: Casmot