А то оно убежало. Сегодня попробуем продукцию пивоварни Konix Brewery.
Как видите, это молочный стаут, который был впервые сварен в апреле прошлого года.
Моя бутылка пива появилась на свет а ноябре, а откупорил я ее через два с половиной месяца после розлива. Срок годности составляет восемь месяцев при комнатной температуре.
Почитаем описание и приступим к дегустации:
Молочный стаут, который обладает богатым шоколадным вкусом с легкими нотками кофе и карамели. Имеет нежную и гладкую текстуру.
При варке пива молочный сахар не подвергается брожению, поэтому продукт обладает сладковатым привкусом.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 16%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво черное, непрозрачное (даже фонарик не просвечивает). Пены немного, опадает быстро.
Аромат кофейный с нотками горького шоколада. Во вкусе и послевкусии наоборот, горький шоколад с кофейными оттенками и легкой сливочностью. Пиво не очень плотное, пьется замечательно.
Вкусная штука, но молочный стаут от Новорижской пивоварни мне понравился больше.
Ну а этому пиву поставлю восьмерку.
В "Глобусе" можно прикупить по 177 рублей за 0.45 л.