И насобираем корзинку грибов. Мечты, мечты...
Ладно, обойдемся грибной гозешкой Lucky Road, которую сварила пивоварня Konix Brewery.
Ну вот, уже и крупные игроки начали эксперименты с грибами. Дебют этого пива состоялся сравнительно недавно, в августе сего года. У меня банка из первой партии, а дегустация прошла через полтора месяца после розлива. Срок годности составляет восемь месяцев при комнатной температуре.
Посмотрим, что нам расскажут пивовары о своем продукте:
Помните то чувство, когда идешь в лес за грибами, ходишь час, два и ничего нет. И в один прекрасный момент натыкаешься на грибную дорожку. Что даже не успеваешь заметить как у тебя полное лукошко грибов. Воодушевившись данными воспоминаниям, мы решили сварить гозе с грибами и щепоткой 4х видов перцев. Кисло-соленый пшеничный эль с ярким ароматом и вкусом лисичек и легкой перчинкой.
В составе, кроме каноничных ингредиентов, присутствуют: пищевой концентрат грибного бульона (соль, сушеные овощи и зелень (морковь, корень пастернака, зелень укропа, чеснок) грибы сушеные), экстракт "Четыре перца", консервант сорбат калия.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Действительный экстракт - 7.9%
- Горечь - 10 IBU
- Хмель - ???
Пиво коричневатого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пена, на удивление, имеется, но живет не особо долго.
Пахнет грибным бульоном из кубика, однако и натуральные грибы тоже ощущаются. Вкус рассольный, с привкусом грибного супчика. После нескольких глотков подряд в послевкусии появляется гомеопатическая остринка. Пьется хорошечно.
Вполне неплохо. В отличии от большинства грибных гозешек других пивоварен (например от Плэйга с его линейкой Лесников), тут грибы не задавили собой все остальное. Тем не менее, до шедевра далековато, поэтому восемь баллов.
Стоит 302 рубля за 0.45 л в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Konix Brewery:
Два путя, Mon Cher Cassis, Ice Cream Porter Plombeer и Ice Cream Porter Chocolate, Crazy Moose, Moose, Just Moose, Chérie Cherry, Overflight, Mary, Go Home!, Overfall, Mary, Stay Home!, Mary's Friend, Pineapple Express, Ice Cream Porter Hazelnut, Wonder World Beaten Cucumber, NE Kvas, Mary’s Breakfast, Kaleidoscope tropics, Christmas Ale, Hop Art, Молоко убежало, Cold IPA