Поскольку у меня есть Christmas Ale от пивоварни Konix Brewery. И, само собой, сегодня я его и попробую.
В прошлом году я уже пробовал нечто подобное.
Не могу сказать, что я был в восторге от такого пива, ибо для меня оно было слишком сладким. Посмотрим, может Коникс сделал получше. Хотя, судя по описанию, сомнительно:
Эль с праздничными ароматами корицы, кардамона и можжевеловых ягод, сваренное с добавлением мёда, апельсиновой цедры, черного перца и гвоздики. Подходит к имбирным пряникам, снеговикам и свитерам «с оленями»!
Сорт довольно старый - варят его с ноября 2017 года. У меня бутылка тоже появилась на свет в ноябре, но прошлого года. Т.е. на момент дегустации ей было около года. Срок годности составляет полтора года при комнатной температуре.
В составе присутствуют:
- Мед натуральный цветочный
- Кардамон целый
- Перец черный горошек
- Корица (палочки)
- Гвоздика целая
- Можжевеловые ягоды сушеные
- Цедра апельсина сушеная (кусочки)
- Имбиря корень
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 22%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво темно-коричневое, непрозрачное, если просветить фонариком, то красное. Пены не особо много, продолжительность жизни средняя.
В аромате микс специй, практически глинтвейновый. Особо выделяется можжевельник, имбирь и кардамон. Во вкусе на мгновение мелькает сладкая карамелька с медом, затем все заполняют собой вышеперечисленные специи, выделить из которых что-то по отдельности сложно. Все это остается и в длительном послевкусии. Для заявленной плотности пиво кажется жидковатым. Пьется хорошечно.
Неплохо, как глинтвейн, только холодный и пиво. Глинтбир, в общем. Любителям такого можно попробовать. Я же не особый любитель, но восьмерочку поставлю.
Брал за 199 рублей в инет-магазине GetDrinks.