Думаю, вы догадались, что сегодня на канале очередная коллаборация сети пивных магазинов "Беру Выходной" и какой-то пивоварни. В роли какой-то пивоварни сегодня выступает зареченская Konix Brewery. Ну а продукт их совместного творчества называется Pineapple Express.
Как видите, это пиво в стиле NEIPA, но слегка не банальное. Слово пивоварам:
Pineapple Express - это New England IPA с добавлением ананасового сока.
Яркие ананасовые ноты выходят вперед во вкусе и аромате, в то время как горечь остается на втором плане.
Мощное сухое охмеление дает пиву интенсивный аромат, а добавление овсяных хлопьев во время засыпи делает вкус мягким и одновременно насыщенным без ощущения горечи.
Коллаборация с сетью магазинов пивной культуры "Беру Выходной".
Не получилось выжать ананасовую органолептику из хмеля, поэтому добавили сок (кстати, в составе на банке вместо сока значится пюре)?
На "тапке" датой появления на свет этого сорта указано 27 января сего года. В соцсетях у БВ значится то же число. Однако на моей банке пропечатана дата розлива, отличающаяся практически на месяц.
Непонятки... Кстати, дегустация был 18 февраля.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.8%
- Плотность - 18.5%
- Горечь - 55
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены не особо много, держится недолго.
Аромат яркий, цитрусово-ананасовый, с легкими нотками сосны и черносмородинового листа (явно хмель Мозаик использовался). Во вкусе сладковатые тропические фрукты, среди которых выделяется ананас, цитрусы и небольшая смолянистая горчинка, ощущающаяся меньше заявленных 55 IBU. Впрочем, в цитрусово-сосновом послевкусии послевкусии она усиливается и доходит до этого уровня. Алкоголь скрыт. Пиво довольно сочное и питкое.
Вкусно, но не шедеврально. Восемь баллов.
Стоит 348 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Konix Brewery:
