Мы съездили в Домбай. Об этом путешествии расскажу чуть позже.
Я ехала туда посмотреть горы и попробовать знаменитые лепешки - хычины, которые в Карачаево-Черкессии продают на каждом углу.
У них даже небольшие кафешки называются "хычинные".
От нас до Домбая 6 часов на машине. Выехали мы рано утром, не позавтракав. В дороге мы тоже не едим, только пьем воду.
Поэтому пока приехали, пока заселились в отель, пока прогулялись по поселку, весьма проголодались.
Зашли в кафе и заказали хычины с картошкой, зеленью и сыром.
То, что нам принесли, вы видите на фото.
Внешний вид, так себе. А вкус совсем отвратительный - сырое, совсем не прожаренное тесто, сделанное из прогоркшего кефира. Странная, расплывающаяся картошка, жесткая зелень.
Есть это было невозможно.
Взяли еще один в другом месте. Результат аналогичный.
Больше мы не рисковали.
Придется готовить самой!
