Традиционная восточная кухня

В интернете уже столько рецептов на любой вкус и цвет. Мы решили поделиться с вами быстрым, красивым и вкусным блюдом «Вкуснятина к завтраку». Вот как оно выглядит. Для приготовления нам понадобятся: На приготовление у меня ушло 20-30 минут, а если жарить на двух сковородках — ещё быстрее. Необходимые продукты: Режем лук обычным способом. Помидоры — кубиком. Сыр — на мелкой тёрке. Делаем тесто как на блины, но погуще. Добавляем молоко, соль и муку. Перемешиваем миксером и добавляем лук и помидоры...

Сытная и очень вкусная выпечка с крымским колоритом. 3 яйца (+1 желток для смазывания) 200 гр. сливочного масла или маргарина 800 гр. пшеничной муки щепотка соли 200 гр. сметаны 700 гр. мяса (курица, говядина или баранина) 1 шт. репчатого лука соль и перец для начинки 1. Муку смешать с щепоткой соли, добавить сливочное масло. Не растапливать, а нарезать кубиками или натереть на терке. Растереть муку с маслом в крошку. 2. Отдельно взбить яйца, смешать со сметаной. 3. Соединить мучную часть со сметанной...

Утро - это время, когда каждая минута на вес золота, и зачастую приходится искать быстрые и вкусные решения для завтрака. Одним из таких решений может стать лепешка с сыром, колбасой и грибами. Это сытное и аппетитное блюдо готовится всего за 20 минут, а его вкус порадует даже самых требовательных гурманов. Ингредиенты: Приготовление: Подавайте лепешки горячими...

Татарская кухня — это целый мир вкусов, созданный на пересечении культур и эпох. Ее истоки восходят к Волжской Булгарии, где рацион зависел от оседлого образа жизни предков татар. Ячмень и пшено, конина и мед, ароматный катык и душистый айран — каждое из этих блюд несет в себе отпечаток истории. Традиции предков, адаптированные к современным реалиям, сохранили свою уникальность, превращая каждое застолье в настоящее гастрономическое путешествие во времени. Подробности - в материале «АиФ-Казань». Одно из самых известных татарских блюд — кыстыбый...

Самса — это традиционное блюдо узбекской кухни, которое покоряет сердца своим хрустящим слоеным тестом и сочной начинкой. Предлагаем попробовать необычный пошаговый рецепт узбекской слоеной самсы, который добавит новизну в знакомый вкус. В качестве изюминки выступят тесто с легким чесночным ароматом и начинка из баранины с добавлением пикантной айвы. Для теста: Для начинки: Для смазывания: Ранее мы поделились рецептом вак-белиш по-татарски. Читайте...

Похрустим вкусно! 4 яйца 1 стакан молока 1 кг муки 100 гр. сливочного масла 2 щепотки соли 0,5 л растительного масла для фритюра Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло и холодное молоко. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Прикрыть его салфеткой и дать постоять 30 минут. Разогреть растительное масло в глубокой посуде. В идеале в казане или кастрюлю с толстым дном и высокими стенками, чтобы не брызгало. Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм...

Мы казахи, и у нас сегодня на ужин бешбармак. Любимое блюдо казахов. Сегодня моя супруга приготовила нам бешбармак. Я вспоминаю, как в детстве моя мама всегда готовила бешбармак, они с отцом так любили бешбармак, что буквально каждый день он был на столе. Вы не поверите, но так совпало в семье казахов, у меня в детстве как вспоминается, отец работал чабаном. Мать работала затехиком, мясо у нас всегда было дома вдоволь...

Исследование Яндекс Еды показало, что в Красноярске наиболее характерными блюдами стали чебуреки, плов и сырные закуски. В целом в топе популярных блюд у красноярцев - различные закуски, салаты, супы, а также роллы, шаурма, мясные блюда и пицца. Анализ заказов по городам выявил, что в каждом есть свои характерные позиции. Так, в Красноярске доля чебуреков, плова и ребер значительно выше средних показателей по другим городам. Исследование показывает, что в других регионах есть свои «любимые» блюда...

Удмуртия известна своей богатой кулинарной культурой, сформировавшейся под влиянием географических условий, природных ресурсов и этнических традиций. В регионе популярны блюда из мяса, рыбы, овощей и злаков, многие из которых имеют многовековую историю. Вот список из 23 известных удмуртских блюд. Я расскажу про каждое, с историей, рецептом. Для приготовления первых и вторых блюд часто используются крупы, мука и бобовые культуры. Особое внимание уделяется грибам, которые являются важной составляющей холодных закусок, подаваемых в солёном и маринованном виде...

Хорошее и вкусное блюдо лагман, только вот оказалось что лагман лагману рознь. Способ приготовления похож, но лагман уйгурский различается ингредиентами, его готовят со стручковой фасолью и китайской капустой, а в отличии от узбекского он больше напоминает второе блюдо и в него добавляют соевый соус. В голове извилины начинают путаться... Причем тут соевый соус? А вы поинтересуйтесь откуда пришли уйгуры и все поймете. Кстати, в уйгурской кухне гораздо больше интересного чем вы можете себе представить...

В Уфе состоялась презентация книги «Лучшие блюда башкирской кухни. Традиции сквозь века». Книга была издана Башкирским издательством «Китап» имени Зайнаб Биишевой. Автор – заслуженный работник торговли Республики Башкортостан, мастер-повар РФ и кавалер ордена Дружбы народов Индуса Арсланова. В книге представлены фото блюд и уникальные рецепты традиционных башкирских блюд. Книги Индусы Арслановой давно стали настольными книгами даже опытных кулинаров. По ним могут готовить даже молодые хозяйки. В...