Коврижка

Всем привет! Дорогие друзья, по традиции выходного дня пополняем копилку лучшими рецептами недели. Не забывайте о нашей подборке рецептов: Приятного аппетита! 1. Рыбу освободить от костей, геркулес измельчить. 2. Пробить в блендере шпинат, 2 яйца и 35 г перемолотых хлопьев, соль, перец по вкусу. 3. Мякоть рыбы соединить с 1 яйцом, оставшимся смолотым геркулесом, добавить кокосовое молоко, соль и перец (можно любимые приправы), пробить блендером в другой чаше. 4. Выложить в форму для запекания обе массы (можно отдельно или слоями)...

Не знаю, на самом ли деле так готовят в монастырях, но я нашла этот рецепт у мамы в тетрадке, и она там записана под таким названием, менять не стала. Пирог получается в меру влажный, мягкий и совсем не отличается от выпечки на яйцах и кефире, например. Такую коврижку готовлю и в будние дни и в пост. Очень вкусно, рекомендую приготовить. Можно даже смело тортик готовить, разрезать на 2 коржа и пропитать кремом. НЕДОРОГО И ВКУСНО! Приготовление совсем не сложное, неожиданные ингредиенты, превосходный результат...

Встретился очень удачный рецепт простой, но невероятно ароматной и вкусной выпечки. Эта коврижка готовится без добавления куриных яиц, поэтому такой рецепт будет актуален для вегетарианцев и постящихся или если вы по какой-то причине не употребляете яйца. Коврижка готовится очень легко, все смешал и выпекай. Из данного количества ингредиентов получается достаточно крупный пирог, на большую компанию. Если у вас небольшая семья, смело делите ингредиенты на два. Коврижка получается очень мягкая, душистая, в меру сладкая, пышная, она долго остается мягкой...

Из биографии коврижки Медовая коврижка — один из древнейших (и самых простых) русских десертов, которым завершалась трапеза. Ей лакомились до появления пряников, потому что эти заморские пряности на Руси появились не раньше XII века. Но именно коврижка стала прообразом пряника: ее готовили из ржаной муки, разведенной медом и ягодными соками. Медовые коврижки подавали в основном на праздниках - свадебных застольях, крестинах и именинах, но также употребляли их и по менее значительным поводам. Коврижку брали с собой в дорогу паломники и солдаты...

В последнее время часто готовлю по "хорошо забытым" советским рецептам. Вспомнился мне и этот супер-простой и супер-экономный рецепт постной коврижки (когда-то мы её пекли именно по этим причинам, а вовсе не из-за поста). "Изюминку" придаст добавление ароматных пряностей и какао: - чайная заварка 200 мл (крепко заваренный чёрный чай) - варенье любое, но желательно более жидкое 50 г - масло растительное без запаха 50 г - сахар 200 г - мука примерно 250 г - сода, гашёная уксусом, 1 ч.ложка без горки - какао порошок 1 ст...

Иногда самые вкусные десерты рождаются из самых простых и доступных ингредиентов. Представьте себе ароматное, рассыпчатое печенье с нежной начинкой, которое выглядит по-настоящему празднично, а готовится буквально за полчаса. Сегодня расскажу, как приготовить песочные коврижки, которые станут любимым угощением для всей семьи и гостей. Песочное тесто — основа множества домашних сладостей, известных ещё с XIX века. В старину коврижки считались праздничным лакомством, их готовили к ярмаркам, свадьбам и семейным торжествам...

Медовая коврижка — это невероятно ароматное и мягкое постное лакомство, которое идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или предпочитает рецепты без животных продуктов. Благодаря меду и специям коврижка приобретает глубокий вкус, а структура получается пористой и воздушной. Этот простой, но эффектный рецепт подойдёт для семейных чаепитий или праздников. Время приготовления: 60 минут Сложность: легкая Постная медовая коврижка — это невероятно простой и вкусный десерт, который понравится всем членам семьи...

Варенье(у меня из черноплодной рябины)-250 мл (стакан) Кефир-250 мл (стакан) Сахар-0,5 ст Яйца-2шт. Мука-280гр Сода-1ч.л. Для начинки: Варенье (у меня джем из яблок)-опционально Для глазури: Сахарная пудра-50гр Сок лимона-2ч.л. Варенье перемешать с содой, они тут же начнут пениться, без паники, так и задумано👌 Затем добавляем яйца, теплый кефир и сахар. Хорошо перемешиваем. Постепенно вмешиваем муку. Получаем тесто по консистенции, как густая сметана-оно лениво стекает с ложки.  Перекладываем в форму (по необходимости застилаем бумагой для выпечки...

В мире постной выпечки особое место занимает монастырская коврижка — исконно русское лакомство, которое веками готовили в монастырях. Это не просто десерт, а настоящее воплощение традиций православной кухни, где каждый ингредиент несёт свой смысл, а процесс приготовления наполнен особым смыслом. Сегодня расскажу о рецепте, который хранит в себе мудрость многих поколений а заодно попытаюсь погрузить вас в Традиции Великого Поста. Ведь именно для этого мы и сделали совместно с Дзеном проект «Постный Мосин»...

Всем привет. Я за свою карьеру путешествий объездил немало городов. И, скажу вам, каждый город чем нибудь, да знаменит. Тула, например, пряниками и самоварами, Елец - кружевами, Валдай - баранками. А чем же знаменит подмосковный городок Зарайск? Конечно же, местными коврижками. И вот, приехав в этот городок, я первым делом отправился в коврижечную, отведать вкусных зарайских коврижек. Заведение само по себе не очень большое. Но вполне уютное. Самое то, чтобы посидеть и попить чая с коврижкой. А вот, собственно, и сами коврижки...

«Машутка! Как у нас насчет самоварчика? Самоварчик уже был готов и стоял на столе, курлыкая и посвистывая. Илья всегда приносил с собой чего-нибудь вкусного: баранок, мятных пряников, медовой коврижки, а иногда и варенья паточного, – и Маша любила поить его чаем», – читаем в повести Максима Горького «Трое». Как вы могли уже догадаться по заголовку статьи, речь пойдет о коврижках. Иллюстрация 1 Коврижка из Зарайска. В этом городе она стала современной гастрономической достопримечательностью Впервые слово «коврижка» встречается в русских письменных источниках XI века...