Всем привет! Сегодня я к Вам снова с китайской кухней. Жареные черные древесные китайские грибы Муэр с овощами и яйцом - легкое, вкусное и сытное блюдо домашней китайской кухни. Никакого особого названия на китайском языке у этого блюда нет. Так, набор иероглифов :) 木耳蔬菜鸡蛋 (пиньинь Chǎomù'ěr shūcài jīdàn) пер. "Муэр, овощи, яйцо".
Готовится оно проще простого и с его приготовлением справится любой желающий.
Для приготовления нам понадобится:
Муэр - 2 уп.
Капуста - 150-200г
Морковь - 1/2 шт. (~100г)
Лук - 1/4 гол.
Чеснок - 4-5 зуб.
Яйцо - 3-4 шт.
Соль - щепотка
Куриный бульон "Цзицзин" - 1 ч.л. или соль по вкусу
Сахар - 2 ст.л.
Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Кунжутное масло (100%) - 1/4 ч.л.
Кунжутное семя - для подачи
----------------------
Ingredients:
Mu'er - 2 packs
Cabbage - 150-200g
Carrot - 1/2 pc. (~100g)
Onion - 1/4 head
Garlic - 4-5 cloves
Egg - 3-4 pcs.
Salt - a pinch
Chicken broth "Jijing" - 1 tsp or salt to taste
Sugar - 2 tbsp
Kochukaru pepper (medium hot pepper) - 1-2 tsp
Soy sauce - 2 tbsp
Oyster sauce - 1 tbsp
Rice vinegar - 1 tbsp
Vegetable oil - 4-5 tbsp
Sesame oil (100%) - 1/4 tsp
Sesame seeds - for serving
Подробный видеорецепт: https://dzen.ru/video/watch/66ea24e6ab55ce4ce3e2d100?share_to=link
Надеемся Вам понравятся грибы, приготовленные по этому рецепту, готовьте с удовольствием и Всем спасибо за просмотр.
#муэр_жареные_с_овощами_и_яйцом #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #грибы_муэр #жареные_грибы_муэр #грибы_муэр_по_китайски #блюда_с_грибами_муэр #木耳蔬菜鸡蛋 #Chǎo_mù'ěr_shūcài_jīdàn #кулинария #кулинарный_рецепт #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #блюда_китайской_кухни #китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной
