Правильная гидратация чрезвычайно важна для вашего здоровья особенно летом, когда температура воздуха резко поднимается. Но питьевая вода — не единственный способ избежать обезвоживания, потому что есть еще охлаждающие продукты и увлажняющие продукты. К продуктам, содержащим много воды, относятся многие фрукты и овощи, некоторые молочные продукты, а также бульоны и супы. Включая продукты содержащие воду в свой летний рацион, вы можете улучшить свое самочувствие и состояние кожи, охладить организм. В этой статье мы обсудим, какие продукты охлаждают и как их добавить в рацион.
Напомню, что недостаточное употребление воды может привести к обезвоживанию, которое может вызвать усталость, головные боли, проблемы с кожей, мышечные судороги, низкое кровяное давление и учащенное сердцебиение.
Продукты содержащие воду: охлаждающие и увлажняющие
1. Арбуз
Содержание воды: 92%
Арбуз очень полезен для здоровья и является одним из самых увлажняющих продуктов, которые вы можете съесть. Порция в 150 г содержит более половины стакана (118 мл) воды, а также клетчатку и несколько важных питательных веществ, включая витамин С, витамин А и магний. Он также довольно низкокалорийный: всего 46 калорий на чашку.
Кроме того, арбуз богат мощными антиоксидантами, в том числе ликопином. Это соединение изучалось на предмет его способности уменьшать окислительное повреждение клеток, которое связано с такими заболеваниями, как болезни сердца и диабет.
Используйте арбуз в летних смузи, салатах или домашнем мороженном. Это отличный способ разнообразить летний рацион!
2. Клубника
Содержание воды: 91%
Клубника имеет высокое содержание воды, что делает ее очень увлажняющим продуктом.
Кроме того, клубника содержит много клетчатки, антиоксидантов, борющихся с болезнями, а также витаминов и минералов, включая витамин С, фолиевую кислоту и марганец.
Было доказано, что регулярное употребление клубники уменьшает воспаление, что может помочь защитить от болезней сердца, диабета, болезни Альцгеймера и различных видов рака (исследование).
Клубнику легко включить в свой летний рацион добавляя ее в смузи или салаты.
3. Мускусная дыня
Содержание воды: 90%
Канталупа — это чрезвычайно питательная дыня, которая может улучшить ваше здоровье несколькими способами.
Кроме того, дыня богата витамином А, обеспечивающим 120% ваших ежедневных потребностей в порции в 1 чашке (177 граммов).
Вы можете употреблять дыню в чистом виде или добавлять ее в салаты, смузи или сальсу. Это также отличная добавка к завтраку и хороший охлаждающий продукт.
4. Персики
Содержание воды: 89%
Персики — очень богатые питательными веществами и отлично увлажняющие продукты.
Около 90% их веса составляет вода. Они также содержат несколько важных витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, витамины группы В и калий. Кроме того, употребление персиков с кожурой может также внести в ваш рацион антиоксиданты, борющиеся с болезнями, такие как хлорогеновая кислота.
Добавить такой охлаждающий продукт, как персики, в свой летний рацион несложно: их обычно сочетают со смузи и салатами, а также они являются отличным дополнением к творогу и йогурту.
5. Апельсины
Содержание воды: 88%
Апельсины невероятно полезны для здоровья. В одном апельсине содержится почти полстакана (118 мл) воды, а также клетчатка и несколько питательных веществ. К ним относятся витамин С и калий, которые могут повысить вашу иммунную функцию и здоровье сердца.
Апельсины также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, в том числе флавоноидами, которые могут предотвратить повреждение клеток за счет уменьшения воспаления.
Вода и клетчатка в апельсинах могут способствовать ощущению сытости, что помогает контролировать аппетит, а также это отличные охлаждающие продукты и увлажняющие продукты.
Кроме того, регулярное употребление цитрусовых, таких как апельсины, может защитить от камней в почках. Это связано с тем, что содержащаяся в них лимонная кислота может связываться с оксалатом кальция, образующим камни, помогая выводить его из организма (исследование).
6. Огурец
Содержание воды: 95%
Огурцы — еще один полезный и увлажняющий продукт, который следует включить в свой рацион. Они почти полностью состоят из воды, а также содержат небольшое количество некоторых питательных веществ, таких как витамин К, калий и магний.
По сравнению с другими овощами, богатыми водой, огурцы являются одним из самых низкокалорийных. Огурцы действительно охлаждающие продукты и увлажняющие продукты.
Огурцы легко включить в свой летний рацион, их обычно добавляют в салаты и смузи.
7. Салат-латук
Содержание воды: 96%
Салат обладает рядом полезных для здоровья свойств. Одна чашка (72 грамма) салата содержит более четверти стакана (59 мл) воды, а также 1 грамм клетчатки. Он также обеспечивает 5% вашей ежедневной потребности в фолиевой кислоте.
Кроме того, салат богат витаминами К и А, которые важны для здоровья костей и иммунной системы.
Кроме того, сочетание воды и клетчатки в салате делает его очень сытным и низкокалорийным охлаждающим продуктом. В порции на 1 чашку (72 грамма) содержится всего 10 калорий.
Содержание воды: 92%
Бульоны и супы обычно имеют водную основу и могут быть очень питательными. Это замечательный увлажняющий продукт.
9. Кабачки и цуккини
Содержание воды: 94%
Цуккини — питательный овощ, который может принести пользу для здоровья. Порция нарезанных кабачков 120 г содержит более 90% воды и содержит 1 грамм клетчатки. Оба эти компонента отлично подходят для поддержания сытости.
Употребление кабачков внесет в ваш рацион ряд питательных веществ, особенно витамина С, поскольку 1 чашка кабачка содержит 35% вашей ежедневной потребности. Витамин С необходим для здоровой иммунной системы и может помочь защитить от ряда заболеваний.
Чтобы включить кабачки в свой рацион, ешьте их отдельно в качестве гарнира или добавляйте в супы, салаты и жаркое. Вы также можете разрезать его на полоски, чтобы получилась «лапша», которую можно использовать в качестве альтернативы обычным макаронам. Много интересных рецептов из кабачков у меня в сезонном сборнике - Полезные блюда из кабачков и цуккини.
10. Сельдерей
Содержание воды: 95%
Сельдерей — очень полезная и увлажняющая пища, которую следует включить в свой рацион. Он состоит в основном из воды, поэтому на порцию в 1 чашку приходится около половины стакана (118 мл).
Кроме того, сельдерей содержит клетчатку и множество важных питательных веществ.
В нем особенно много витамина К и калия, которые могут защитить от болезней сердца, некоторых видов рака и заболеваний костей, таких как остеопороз.
Включить увлажняющий продукт сельдерей в свой рацион довольно просто: его можно есть сырым или приготовленным. Вы можете добавлять его в супы и салаты или есть палочки сельдерея вместе с полезными соусами, такими как хумус или гуакамоле.
11. Томаты
Содержание воды: 94%
Один средний помидор содержит примерно полстакана (118 мл) воды.
Он также содержит значительное количество витаминов и минералов, в том числе иммуностимулирующие витамины А и С.
Кроме того, помидоры богаты клетчаткой и некоторыми антиоксидантами, включая ликопин, борющимися с болезнями.
12. Болгарский перец
Содержание воды: 92%
Болгарский перец — еще один невероятно полезный овощ, обладающий множеством полезных для здоровья свойств.
Более 90% веса болгарского перца приходится на воду. Перцы богаты клетчаткой, витаминами и минералами, такими как витамины группы B и калий. Болгарский перец также содержит каротиноиды-антиоксиданты, которые могут снизить риск развития некоторых видов рака и заболеваний глаз.
Более того, болгарский перец содержит наибольшее количество витамина С по сравнению с другими фруктами и овощами, обеспечивая 317% вашей ежедневной потребности всего в одной чашке (149 граммов). Витамин С не только приносит пользу вашей иммунной системе, но также помогает организму более эффективно усваивать железо, способствует здоровью костей и защищает ваши клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.
Есть несколько способов включить такой увлажняющий продукт, как болгарский перец, в свой летний рацион: можно есть сырыми в салатах, добавлять в соусы или добавлять в жаркое.
13. Цветная капуста
Содержание воды: 92%
Цветная капуста — отличный овощ, который можно включить в свой рацион, поскольку она очень питательна и увлажняет.
Одна чашка (100 грамм) цветной капусты содержит более четверти чашки (59 мл) воды, а также 3 грамма клетчатки, снижающей аппетит.
Кроме того, цветная капуста содержит более 15 различных витаминов и минералов, включая холин, которого нет во многих продуктах. Холин является важным питательным веществом для поддержания здоровья мозга и обмена веществ.
Вы можете использовать цветную капусту в свежем или приготовленном виде, добавлять в салаты, гарниры или рагу, супы-пюре.
14. Капуста
Содержание воды: 92%
Капуста — чрезвычайно полезный охлаждающий продукт семейства крестоцветных. В ней довольно мало калорий, но много клетчатки и питательных веществ. Она также богата витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и несколькими микроэлементами, которые могут иметь различные полезные для здоровья эффекты.
15. Грейпфрут
Содержание воды: 88%
Грейпфрут — исключительно полезный цитрусовый фрукт, обладающий множеством преимуществ для здоровья. В половине грейпфрута (123 грамма) содержится около половины стакана (118 граммов) воды, что обеспечивает приличное количество воды для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в гидратации. Кроме того, грейпфрут богат клетчаткой, антиоксидантами и несколькими витаминами и минералами, включая витамин А, калий и фолиевую кислоту. В нем особенно много витамина С, повышающего иммунитет: он обеспечивает 120% вашей ежедневной потребности в половине грейпфрута (123 грамма).
16. Кокосовая вода
Содержание воды: 95%
Кокосовая вода — очень полезный напиток, который поможет вам избежать обезвоживания. Она не только имеет очень высокое содержание воды, но также богата электролитами, включая калий, натрий и хлорид. Исследования показали, что кокосовая вода может быть полезна для регидратации. Считается, что она полезна для восстановления после тренировок из-за содержания в ней электролитов. Пить кокосовую воду после тренировки гораздо полезнее, чем пить промышленные спортивные напитки, поскольку многие спортивные напитки содержат добавленный сахар и другие вредные для здоровья ингредиенты.
Обязательно добавьте эти продукты содержащие воду в свой летний рацион!
Какие охлаждающие продукты и увлажняющие продукты вы употребляете?
