Нутрициолог Ольга Угрюмова

Последний тренд — «дофаминовые шаги» — это короткая энергичная прогулка или простая тренировка, которая не только помогает сжечь калории, но и заметно улучшает настроение, бодрит и заряжает энергией. Суть идеи в том, что приятное ритмичное движение под музыку стимулирует выработку дофамина — нейромедиатора, отвечающего за чувство удовольствия, мотивации и внутреннего поощрения. В процессе такой активности даже простая ходьба или чередование шагов и лёгких прыжков, по мнению практикующих, способны запустить «гормоны счастья» и дать эмоциональный подъём...

Если я начинаю часто слышать от клиентов в индивидуальной работе какой-то тренд, я понимаю, что пора рассмотреть его подробнее и дать свое мнение на этот счет. Последнее время очень часто слышу про комфорт фуд (comfort food или комфортная еда), давайте разберем. Комфорт-фуд — это еда, которая приносит чувство внутреннего уюта, покоя, удовольствия, ассоциируется с домом, детством, приятными воспоминаниями и позволяет снять стресс или эмоциональное напряжение. Такой тип еды не столько отвечает физиологическим...

Блендер – это универсальный помощник на кухне. Я использую его для приготовления супов-пюре, соусов и заправок с шелковистой текстурой, смузи, а также для нарезки ингредиентов. Хотя смузи – не было моей главной целью, для многих именно это является основной причиной покупки блендера. Однако выбор подходящей модели может оказаться непростой задачей. Какой блендер лучше купить? Какие блендеры лучше для дома, какие лучшие стационарные блендеры представлены на рынке и как в этом разобраться? Сегодня...

Из статьи про Цвет овощей и фруктов, вы знаете что существует 5 различных категорий цветов овощей и фруктов. В блоге можно прочитать про Синие растительные продукты и Красные растительные продукты. Но летом особенно актуальны овощи зеленых цветов. Овощи зеленого цвета богаты хлорофиллом — мощным антиоксидантом, который помогает очищать кровь, улучшать работу сердечно-сосудистой системы, снижать уровень холестерина и защищать кожу от преждевременного старения. В этой статье я расскажу про зеленые фрукты и овощи, которые стоит добавить в рацион и почему они полезны...

Казалось бы, один бокал вина в неделю — это совсем немного. Но на практике даже такая, на первый взгляд, невинная привычка может запустить цепочку событий, которые серьёзно влияют на пищевое поведение и результаты диеты. Сегодня поговорим про алкоголь и переедание: почему переедание после алкоголя не получается контролировать. 1. Алкоголь и переедание: стимулирует аппетит и снижает контроль Этанол, содержащийся в вине, активирует особые нейроны в гипоталамусе, которые усиливают чувство голода — даже если вы не голодны на самом деле...

Вопрос о том, когда есть фрукты, волнует многих людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Правильное время употребления фруктов может значительно повлиять на усвоение питательных веществ и общее самочувствие. В этой статье мы подробно разберем оптимальное время для употребления фруктов и ягод, а также рассмотрим особенности их приема при различных состояниях здоровья. Приём фруктов в умеренных количествах, как правило, не вызывает проблем у большинства здоровых людей, поскольку цельные фрукты...

Летом, когда столбик термометра зашкаливает, так хочется освежиться глотком ледяной воды. Но оказывается, этот инстинкт может быть не самым полезным для организма. Давайте разберёмся, почему нельзя пить холодную воду в жару и как она влияет на желудочно-кишечный тракт, гормональную систему и процесс охлаждения. Когда вы пьёте холодную воду, особенно сразу после еды или в жару, это вызывает резкое сужение сосудов желудочно-кишечного тракта. Сосуды сжимаются, ухудшается кровоснабжение органов пищеварения, что приводит к замедлению процесса пищеварения...

Продолжая тему ходьбы, знакомьтесь - японская интервальная ходьба. Метод интервальной ходьбы, который доказал свою эффективность исследованиями. Расскажу про японский метод ходьбы: как практиковать и какая польза...

Только мы научились базовой активности в 10000 шагов каждый день, как подъехали новые данные. Важно не просто ходьба 10000 шагов, а их качество. Ну это хоть и очевидно, но многие не обращают на это внимание. Индекс DHRPS (Daily Heart Rate Per Step, дневная частота сердечных сокращений на один шаг) — это новый показатель, который используют для оценки сердечно-сосудистого здоровья и выносливости. Его рассчитывают просто: средний дневной пульс (ударов в минуту) делят на среднее количество шагов за тот же период...

Лето — отличное время, чтобы внедрить полезные привычки, которые поддерживают тело и разум. В этом сезоне особенно легко укреплять полезные привычки для здоровья, ведь световой день длиннее, питание легче, а природа сама зовет к активности. Полезные привычки для лета могут стать основой на весь год, если выбрать простые и приятные действия. В статье я собрала мои 5 привычек на это лето. Каждый год я использую лето для того, чтобы наполнить себя и вот, на чем я буду держать фокус. Пусть эти полезные...

Лето — время, когда сухость воздуха и высокая температура особенно быстро приводят к обезвоживанию. В аюрведе лето считается сезоном, когда усиливается Вата-доша: тело становится более сухим, и задача — поддерживать баланс влаги изнутри. Как увлажнить тело изнутри и какие продукты увлажняют кожу? Сегодня мы разберем как увлажнить кожу тела изнутри через увлажняющие продукты, которые можно добавить в свой рацион. Пример увлажняющих продуктов на картинке: На картинках...

Дефицит хрома в организме — проблема, которая часто остается незамеченной. А хром — микроэлемент, который играет ключевую роль в регуляции углеводного обмена и чувствительности к инсулину. Его дефицит может быть одним из факторов, усиливающих тягу к сладкому и провоцирующих нарушения обмена глюкозы. Сегодня обсудим дефицит хрома в организме симптомы, а также источники хрома в продуктах. В развитых странах дефицит хрома встречается редко и обычно связан с длительным внутривенным питанием (парентеральное питание) без добавления хрома...