Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить Яичные блинчики с куриным фаршем и кабачком.
Готовим блинчики:
В глубокую тарелку кладём 5 яиц, добавляем щепотку соли, муку 2 ст.л. и всё перемешиваем.
Вливаем 250 мл. тёплого молока и перемешиваем.
Разогреваем сковородку 22 см и на масле жарим блинчики только с одной стороны. У меня получилось 6 шт.
Одно куриное филе измельчаем с помощью блендера или мясорубки.
Половину среднего кабачка натираем на крупной тёрке, отжимаем от жидкости и добавляем к курице. Так же добавляем рубленный зелёный лук и петрушку.
Добавляем 100 г. сыра (моцарелла) натёртого на крупной тёрке, соль и перец по .вкусу, майонез 2 ст.л и всё хорошо перемешиваем.
На блинчик выкладываем начинку и заворачиваем в рулетик.
В форму смазанную растительным маслом выкладываем наши рулетики и запекаем 20-25 минут при 180 °C.
Достаём из духовки, посыпаем сыром 100г. (моцарелла) и запекаем ещё 10 минут.
Наши блинчики готовы. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- яйца 5 шт.
- мука 2 ст.л.
- молоко 250 мл ( стакан)
- растительное масло для обжаривания блинчиков
начинка
- куриное филе 300-350 г
- кабачок 0,5 шт.
- сыр 200 г
- зелёный лук, петрушка
- майонез 2 ст.л.
- соль + чёрный перец
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
