Гаспачо — это не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо, которое освежает и насыщает организм витаминами.
ПОЧЕМУ ЭТОТ СУП - НАХОДКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
Гаспачо — это комбинация простоты и пользы, которую легко превратить в главный акцент вашего рациона. В нем всего несколько ингредиентов, каждый из которых несет ценную для организма пользу. Такой рецепт легко вписывается в любой план здорового питания. Но что еще лучше? Суп можно персонализировать! Добавьте в него микрозелень для усиления питательной ценности или попробуйте сочетать с простыми салатами на основе сезонных овощей. Вот ваш шанс сочетать гастрономию и здоровье в одном блюде!
ГОТОВИМ ГАСПАЧО
📋 Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт. 🍅
- Сладкий перец — 1 шт. 🫑
- Чеснок — 3 зубчика 🧄
- Петрушка — 2 веточки 🌿
- Мята — 2-3 веточки
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу 🧂
👩🍳 Как приготовить:
1. Окуните помидоры в кипяток на пару минут для легкого снятия кожуры — сохраняем полезные свойства овощей.
2. Нарежьте овощи, промойте зелень и подготовьте чеснок.
3. Взбейте все в блендере: помидоры, перец, зелень, чеснок, соль и оливковое масло до однородной консистенции.
4. Охладите суп несколько часов — он будет идеален холодным.
5. Перед подачей добавьте бальзамический уксус для яркого вкуса.
КАК УСИЛИТЬ ПОЛЬЗУ ГАСПАЧО?
1.Добавьте микрозелень 🌱
Микрозелень — это настоящий суперфуд. Она богата витаминами, антиоксидантами и минералами, которые легко усваиваются. Если хотите добавить еще больше пользы в гаспачо, просто посыпьте готовое блюдо микрозеленью. Вот полный гид о том, как использовать этот ингредиент на вашей кухне: гайд "Микрозелень".
2. Сочетайте с легким салатом 🥗
Гаспачо — это отличная основа для обеда или ужина, но вы можете создать полноценное блюдо, добавив к нему салат. Возьмите сезонные овощи, добавьте оливковое масло и лимонный сок, и получите идеальный гарнир. Хотите детально изучить, как составить полезный салат? Воспользуйтесь нашим гайдом "Полезные салаты из 3-х ингредиентов", который сделает ваш рацион еще более сбалансированным.
Этот рецепт — не только о вкусе, но и о маркетинговой возможности для вашего здоровья. Легко адаптируемый и полный пользы, гаспачо станет вашим любимым блюдом этим летом!
С любовью и заботой о вашем здоровье Международная Академия Нутрициологии 💚
Еще больше полезной информации об академии на нашем сайте.
