Пробуем еще один сидр от сидрерии "Лось Проджект". На сей раз восьмую версию.
Чем эта версия отличается от других? А вот пусть сидроделы и расскажут:
Дичь! )
Яблочный полусухой сидр спонтанного брожения (на диких дрожжах).
Ищем правильный подход к этой теме...
Надеюсь, что тут, в отличие от бельгийских элей спонтанного брожения, не будет аромата навоза и прочих прелестей.
Сорт далеко не новый - появился в 2018 году.
Доставшаяся мне бутылка сидра появилась на свет в мой прошлогодний День рождения, а откупорил я ее спустя год и почти семь месяцев после розлива. Срок годности составляет три года при температуре до 30 градусов.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.1%
Сидр золотисто-соломенного цвета, прозрачный. Пены нет.
Пахнет примерно как белое сухое вино, т.е. яблок в аромате нет. Вкус винно-яблочный, кисловатый, с легкой сластинкой. Послевкусие сухое, кисловатое, яблочное. Пьется великолепно.
Еще один отличный сидр, на девяточку. Отлично зашел в ледяном виде жарким августовским вечером.
В "Леще" стоит 180 рублей за 0.45 л.
Продегустированные напитки от "Лось Проджект":
