- Рецепт супа с пельменями – настоящая находка для занятых людей. Минимум ингредиентов и минимум времени. Приготовить такой суп с легкостью сможет каждый.
Состав:
Морковь – 1 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Пельмени – 25 шт.;
Зелень укропа – 1 пучок;
Масло растительное – 3 ст. ложки;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление Супа с пельменями:
Картофель, лук и морковь очистить. Очищенные овощи нарезать небольшими кубиками.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
В кипящую воду высыпать нарезанный картофель, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и снять пену.
Добавить обжаренный лук с морковью и варить 30 минут.
Затем всыпать пельмени (лучше использовать домашние пельмени), довести до кипения и варить еще 5 - 7 минут.
Суп с пельменями готов. Перед подачей добавить зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
