Этот рецепт прекрасно подойдет для создания интересных закусок на любой праздник или вечеринку.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Отберите молоденькие кабачки, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
- Приготовьте столовый уксус 9%.
Шаг 2: Наполнение баночек
- Стерилизуйте баночки и крышки.
- Уложите нарезанные кабачки в баночки.
Шаг 3: Приготовление уксусного рассола
- Для каждой полулитровой баночки добавьте 1 столовую ложку уксуса.
- Залейте кипятком, оставив небольшой запас.
Шаг 4: Стерилизация и закрытие
- Установите баночки в кастрюлю с кипящей водой на 5-7 минут для стерилизации.
- Закройте баночки крышками, затем укутайте их до полного остывания.
Шаг 5: Подача и использование
- Для приготовления закусок: откройте баночку, слейте лишний рассол.
- Обмакните кабачки сначала в муке, затем в яйце с солью и перцем.
- Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки.
- Намажьте готовые кабачки начинкой по вашему вкусу (например, плавленый сырок с чесноком и майонезом).
Шаг 6: Подача
- Украсьте закуску по желанию (например, кусочками помидора или корейской морковью).
рецептнауксусе #горячиезакуски #заготовкисвоимируками #рецептназимуизкабачков #маринованныекабачки
Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! 🍴
