Воскресный день был самым обычным.
Завтрак. Бутерброд с помидоркой, котлетой (разрезала вдоль как раз на 2 бутера) и сыром
Сыр покупала пару недель назад (он в вакууме, срок ещё большой), вот только распечатала и попробовала. Это Гауда СТМ Магнит. Невкусный сыр((( сильно солёный. Мне такой в бутерброды совсем не хочется. Вот теперь не знаю, что с ним делать. Может, потру и уберу в морозилку, потом буду при запекании чего-то добавлять. Только нужно обязательно подписать, что это за сыр, на те же макароны мне будет не вкусно(((
А затем я занялась заготовками. Прокипятила ещё раз варенье из персиков и разлила по баночкам. Получилось 7 баночек по 250 мл. Всё, зима теперь с вареньем))) больше никакое варить не буду. Наверное. Нет, точно. Больше и ягод у нас никаких нет.
Дальше решила невкусные сливы, которые купила в субботу, замариновать. Сначала думала испечь с ними пирог, но дочь сказала, что не будет, а одной есть долго.
Сливы ни разу не мариновала. Посмотрела много рецептов, остановилась на этом.
Только я коньяк заменила на ром и добавила четверть ложки соли.
Получилась одна баночка 0,5 литра
Потом почистила немного холодильник. Там оставалось чуточку базилика, пару болгарских перцев и один большой огурец. Всё это не успеваю съесть. Порезала и отправила в морозилку.
Предвидя вопросы. Да, огурцы я тоже морожу. Режу тонкой соломкой или тру на крупной терке (но тогда сока больше). Раскладываю по маленьким пакетам, так чтобы один пакет - на один раз. Зимой их кладу в окрошку (но её редко делаю) или в капустный салат, не размораживаю. Огурцы в готовом блюде растаят, выделят достаточно много ароматного сока. Можно, конечно, зимой и купить огурчик на салат. Но тогда летний я просто выброшу. Морожу я не специально, а вот такие одинокие остатки, которые не успеваю доесть. Ну и пусть у него в салате нет хруста, но зато чудесный аромат.
А дальше какой-то мелочью занималась... Тут прибрать, там убрать, здесь сложить. А толком ничего и не сделала.
Пообедали котлетами и макаронами.
Потом пару раз с дочерью чай пили, с батончиками мюсли и с шоколадом.
А вечером я повезла дочь на вокзал. Она отправилась в Москву, по гостям. Сначала к моей сестре, потом к подруге (уже пару лет они друг к другу в гости ездят, а этим летом у девочки не получилось к нам приехать по ряду причин). А ещё у них в столице планируется встреча с друзьями из он-лайн школы, тоже уже несколько раз собирались в Москве (прошлым летом Алиса туда не попала), разок мы катались в Самару.
Немного мне волнительно) она, конечно, уже ездила одна на поезде, но каждый раз я переживаю, как она чемодан по ступенькам спустит 😂😂😂
Дочь у поезда не сфотографировала, потому что темно уже и дождь льёт)
