Название этого нежного и полезного кисломолочного напитка происходит от слова «пряжить», то есть «жарить». Наши предки «жарили» в печи молоко и сливки при высоких температурах до красивого кремового цвета, не доводя до кипения. Далее топленое молоко заквашивали, добавляя в него немного свежей сметаны.
Мы тоже делаем вкусную, нежную ряженку из свежайшего кубанского молока с использованием натуральной закваски. Ряженка «Коровка из Кореновки» 2,7% в бутылке или 4% термостатная в баночке – идеальный вариант легкого перекуса и незаменимая помощница в кулинарных экспериментах
#КоровкаИзКореновки
