Волковская пивоварня решила ублажить любителей выпить пивка(или эля) в общественном месте - засунули бутылку в бумажный пакет. Только вот зачем надпись на нем сделали? Все конспирация теряется)))
Кто-то скажет: Антон, ты же уже писал про Фермерский Эль в банке от Волковской. Так и есть, друзья, только ТТХ у того напитка были совсем другие. Плюс тот эль был сварен на кузнецком "Визите", а этот на мощностях МПК.
Давайте почитаем презентацию именно этого напитка с сайта Волковской пивоварни:
Осенний урожай!
Этой осенью мы сварили новый сорт - Фермерский эль и заботливо упаковали в крафт бумагу.
У меня пиво, кстати, апрельское. Значит это была не одна варка. А учитывая то, что пиво продается в Перекрестке, его наверняка варят постоянно)) Но продолжим читать описание:
В старые добрые времена традиционного пивоварения все было просто. Пиво варили на ферме из своего зерна, для себя, для своих.
Фермерский эль сварен в бельгийском «деревенском» стиле Farmhouse Ale малой партией на ручном ремесленном производстве. Вода, дрожжи, хмель – все местное, все по классике. На первый взгляд, простая, но сбалансированная рецептура. В результате – отменный пшеничный вкус, гладкий хмелевый тон и приятное сухое, фруктовое послевкусие.
Один глоток – и переносишься в поля бельгийской Валлонии 19 века, во время сбора урожая, когда сезонным рабочим выносили точно такое пиво – цвета золотого колоса, с тонким ароматом полевых цветов, освежающее, как дождь, восстанавливающее, как летний сон в стогу сена.
Отдохните от душного мегаполиса и пейте пиво, словно Вы на ферме
Фермерский эль я пробовал в Казани, как раз было душно и жарко, но я бы не назвал этот город мегаполисом, хоть он и побольше, чем Самара. Но я не думаю, что это ухудшит вкус пива)))
Пиво светлое нефильтрованное неосветленное пастеризованное "Волковская пивоварня Фермерский эль".
Состав: вода питьевая, пивоваренный солод(пшеничный, ячменный светлый, карамельный), хмелепродукты, пивные дрожжи.
Алкоголь 5,9%, плотность 16%, объём 0,45 л, цена 89,99 руб.
Изготовитель: ЗАО "МПК", МО, г. Мытищи.
Сварено под контролем ООО "Волковская пивоварня", МО, г. Мытищи.
Пиво мутное, темно-янтарного цвета. Шапка пены белая, небольшая и совсем не стойкая. В аромате солод, компот из сухофруктов из школьной столовки и чуть заметные бананы. Карбонизация средняя. Во вкусе уверенный сладковатый солод с фруктовыми нотками. В послевкусии сладкий солод, сушеные яблоки и груши, скромный и неуверенный банан, всё это финалит легкая пшеничная кислинка. Тело достаточно плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: По моей просьбе из обзора баночной версии Фермерский эль стал менее сладким, но остался почти таким же плотным и нажористым. Пропали так любимые мной винные нотки 🤪, зато подъехали сухофрукты))) Короче, напиток стал другим, но не хуже. Потому, как и за банку, поставлю 4 из 5.
Ссылка на баночную версию, для сравнения:
А тут все мои обзоры на Волковскую:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.
