Бутерброды из лаваша – это вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для быстрого перекуса, завтрака или пикника. Лаваш используется вместо традиционного хлеба, что придает бутербродам особую текстуру и аромат. Варианты начинки могут быть самыми разнообразными, от мяса до овощей и сыра.

Время приготовления

Общее время: 20 минут
Время активной готовки: 10 минут
Сложность легкая

Ингредиенты

Для бутербродов с курицей и овощами:

Лаваш – 2-3 листа
Куриное филе – 200 г
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 4-6 шт.
Сыр (например, моцарелла или чеддер) – 100 г
Майонез или йогурт – 2-3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Инструкция по приготовлению

Приготовление курицы:

Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие полоски.
В сковороде разогрейте оливковое масло.
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте остыть.

Подготовка ингредиентов:

Помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками.
Сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.
Листья салата промойте и обсушите.
Если используете чеснок, натрите его на мелкой терке и смешайте с майонезом или йогуртом.

Сборка бутербродов:

Разложите лаваш на рабочей поверхности.
На каждый лист лаваша нанесите тонкий слой майонеза или йогурта с чесноком.
Выложите кусочки куриного филе, затем нарезанные помидоры, огурцы и листья салата.
Посыпьте сверху тертым сыром.

Скручивание и нарезка:

Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
Нарежьте рулет на порционные кусочки (примерно по 5-6 см).

Подача:

Выложите бутерброды из лаваша на блюдо и подавайте сразу же. Они отлично сочетаются с любыми соусами или свежими овощами.

Варианты начинок

С ветчиной и сыром:

Лаваш смажьте сливочным сыром или майонезом.
Выложите ломтики ветчины, сыра и огурца.
Сверните рулет и нарежьте на кусочки.

С овощами и хумусом:

Лаваш смажьте хумусом.
Выложите нарезанные помидоры, огурцы, перец и листья шпината.
Сверните рулет и нарежьте на кусочки.

С лососем и авокадо:

Лаваш смажьте сливочным сыром.
Выложите ломтики копченого лосося, авокадо и зелень.
Сверните рулет и нарежьте на кусочки.

Советы

Для более хрустящей текстуры можно обжарить бутерброды на сковороде-гриль или в духовке.
Экспериментируйте с различными соусами и приправами для добавления аромата и вкуса.
Если хотите, чтобы бутерброды были более питательными, добавьте к начинке вареное яйцо или кусочки орехов.

Бутерброды из лаваша – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус и предпочтения. Они идеально подходят для быстрого перекуса или легкого обеда.

Приятного аппетита!