Запеченная треска с луком – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Треска, богатая белком и омега-3 жирными кислотами, становится нежной и ароматной благодаря запеканию с луком. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда.
Время приготовления
Общее время: 40 минут
Время активной готовки: 10 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Филе трески – 600 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2-3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Инструкция по приготовлению
Подготовка ингредиентов:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Лимон нарежьте тонкими кружочками.
Подготовка рыбы:
- Филе трески промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Натрите рыбу солью и черным молотым перцем с обеих сторон.
Приготовление:
- В форму для запекания налейте немного оливкового масла и разложите на дне половину нарезанного лука и чеснока.
- Сверху выложите филе трески.
- Покройте рыбу оставшимся луком и чесноком.
- Выложите кружочки лимона поверх лука.
- Полейте рыбу и лук оставшимся оливковым маслом.
Запекание:
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока рыба не станет нежной и легко не будет отделяться вилкой.
- Если хотите, чтобы лук и лимон подрумянились, включите верхний гриль на последние 5 минут запекания.
Подача:
- Выньте рыбу из духовки и дайте немного остыть.
- Подавайте запеченную треску с луком горячей, украсив свежей зеленью.
- В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, отварной рис или свежие овощи.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного белого вина или бульона перед запеканием.
- Экспериментируйте с приправами: попробуйте добавить сушеный тимьян, орегано или розмарин.
- Чтобы рыба была еще более ароматной, можно добавить в форму несколько ломтиков помидоров или сладкого перца.
Треска, запеченная с луком, – это простое и полезное блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим близким своим нежным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)