Курица в красном соусе барбекю - классика! Но что, если немного изменить рецепт и взять за основу не кетчуп, а майонез? Такой белый соус получится терпким, острым и в то же время сливочно-нежным. Куриные части для этого рецепта можно брать любые, какие вам нравятся: грудки, ножки, бедрышки или крылья - только следите за прожаркой, ведь все они готовятся разное время.
Вам понадобится:
Куриные бедра 2 кг (можно ассорти бедра/голени)
Белый соус барбекю
Майонез 120 мл
Яблочный уксус 60 мл
Хрен 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахар 3/4 ч.л.
Кайенский перец 1/4 ч.л.
(заказать все продукты для приготовления)
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты. Разожгите мангал.
2. Приправьте курицу солью и перцем. Жарьте на гриле примерно 20 минут (лучше под крышкой).
3. Для соуса смешайте все ингредиенты, добавьте 3/4 ч.л. соли и 1/2 ч.л. молотого перца. Переложите чуть меньше половины соуса в миску.
4. Откройте гриль, как следует смажьте курицу соусом, переверните кусочки и смажьте их с другой стороны. Поджарьте и смажьте с каждой стороны еще по 2 раза. Жарьте до готовности.
Сервируйте с отложенным соусом, украсив зеленью.
Понравился рецепт? Будете готовить?
Чтобы не пропустить новые публикации, подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Сезонка июня: какие ягоды, фрукты и овощи сейчас самые вкусные
Чем лучше всего утолять жажду в жару: топ-10 освежающих напитков
10 фактов о пользе клубники для здоровья, красоты, иммунитета
Свиной шашлык на минералке: самый простой рецепт сочного мяса
Готовим на гриле: 15 рецептов из мяса, птицы, рыбы и овощей
20 семейных завтраков: рецепты для отличного начала дня
Что делать, если вашего питомца укусил клещ: советы ветеринара