Салат винегрет классический – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Этот легкий и вкусный салат из отварных овощей, приправленный растительным маслом. Он является не только вкусным лакомством, но и очень полезным для организма.
Салат Винегрет был придуман в России в начале 20 века. Считается, что автором рецепта стала Елена Молоховец. Это известная русская писательница и кулинар. Именно в ее кулинарной книге был опубликован рецепт. Салат состоял из отварного картофеля, свеклы, моркови, гороха и квашеной капусты. Салат приправлен пахнущим растительным маслом.
Состав салата «винегрет» включает в себя множество полезных и питательных ингредиентов. Картофель, свекла, морковь и горох – источники витаминов, минералов и клетчатки. Капуста обладает антиоксидантными свойствами. А растительное масло содержит жирные кислоты, необходимые для нормальной работы организма.
Благодаря такому богатому составу, салат имеет множество полезных свойств для организма. Он помогает укрепить иммунитет. Помогает улучшить работу пищеварения, насытить организм витаминами и минералами. Кроме того, салат «винегрет» считается низкокалорийным блюдом. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Салат «винегрет» часто подают в качестве закуски к основному блюду или как отдельное легкое ужин. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Это делает салат отличным вариантом для быстрого и здорового перекуса.
Таким образом, салат «винегрет» – не только вкусное и легкое блюдо, но и настоящий источник питательных веществ для организма. Простой рецепт и доступность ингредиентов делают его популярным у всех, кто заботится о своем здоровье. Хочется наслаждаться его приятным и богатым вкусом.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Морковь 1 шт
- Картошка 3 шт
- Капуста квашеная 150 гр
- Зеленый горошек 100 гр
- Подсолнечное масло 3 ст л
- Лук репчатый ⅓ головки
Шаги
Шаг 1.
Для приготовления классического винегрета мы берем свеклу, картошку, морковь, зеленый горошек, лук, подсолнечное масло и капусту квашеную. Отвариваем овощи. Я отвариваю овощи в пароварке, чищу овощи и закидваю их на 40 минут в пароварку — овощи готовы, остужаем и нарезаем. Для меня такой способ самый простой и быстрый.
Шаг 2.
Нарезаем вареные овощи на кубики.
Шаг 3.
Добавляем к ним зеленый горошек и нарезанный мелко лук.
Шаг 4.
Добавляем капусту.
Шаг 5.
Сверху поливаем подсолнечное масло, солим по вкусу и все перемешиваем! Салат готов!
Приятного аппетита!
