Посещение февраль 2024г.
Давно у меня была мысль сделать подборку по заведениям, расположенным вдоль дорог, куда можно быстро заехать на перекус (будь то обед или ужин) особо не сворачивая с маршрута. В путешествия на небольшие расстояния (до 2 тыс. км. я предпочитаю отправляться на машине), и хотя останавливаться где-то что бы поесть в дороге не люблю, иногда приходится отступать от этого правила, вот и набираются потихоньку такие «придорожные заведения», причём различного формата. Кто постарше, наверное вспомнит фильм начала 90-х с Николасом Кейджем, название которого очень хорошо подходит к такого рода ресторанам, кафе, столовым и т.д. Хотя в оригинале это и был музыкальный бар.
И в сегодняшнем обзоре сетевая столовая «Ложка за маму» родом из Южного Федерального Округа. Сейчас это около 10-ти точек на трассе М4, все из которых за исключением одной расположены в Ростовской области (одна в Воронежской).
ИНТЕРЬЕР
Столовые «Ложка за маму» видно издалека и видно хорошо. Расположены они в основном рядом с заправками, имеют большие парковки, а красно-жёлтое оформление вывесок и фасадов сразу привлекает внимание.
Уже снаружи становится понятно, что внутри такое заведение не будет ограничено в площади. И так оно и есть. Просторная, качественная столовка с большим количеством посадочных мест и этим всё сказано. И сразу стоит отметить несколько очевидных плюсов:
- большое пространство при входе, в зале, у стойки раздачи;
- очень чисто (в том числе в санузле);
- отсутствие какого-либо запаха кухни - вентиляция работает отлично и ощущается только запах заказанных блюд на подносе.
Мебель в красно-жёлто-зелёной светофорной гамме для подобного формата смотрится весьма уместно, и для уставшего водителя такие яркие краски своего рода повод чуть взбодриться и не уснуть в долгой дороге. Стулья жёсткие но вполне удобные.
В столовой куда мы заехали даже имелся свой пушистый завсегдатай. Не люблю кошек, но этот дымчатый спящий котофей смотрелся весьма мило.
Зона раздачи - стандартная для подобного формата, отделена от основного зала невысокими коробами с комнатными растениями. Проход между коробами и витриной широкий, если надо будет кого-то обойти - без проблем.
ЧЕМ КОРМЯТ
Выбор блюд - довольно стандартный для столовых подобного формата: порционные салаты, супы, горячее на развес или поштучно (в зависимости от выбранной позиции), гарниры на развес также отдельно. Это не тут случай когда «тефтель с рисом, котлета с картошкой - менять нельзя». Есть возможность любые из горячих блюд взять с собой в одноразовых пластиковых контейнерах. Приборы пластиковые, посуда - картон или пластик.
А вот салаты изначально расфасованы в пластиковую индивидуальную упаковку. Всё съедобно, но не более того, сомнений в свежести конечного продукта не возникло:
Салат крабовый 119 р. - совсем просто, кукурузно-сладковато;
Свекла с чесноком 69 р. - чуть перебор по чесноку, свёкла могла бы быть чуть помягче.
Выпечка и хлеб выставленные на витрине - частично муляжи. К 17 часам в наличии уже много чего не оказалось. Выпечка и хлеб холодные, по просьбе разогреваются в микроволновке. Бородинский хлеб - небольшой кирпичик всего за 19 р. оказался очень слабо бородинским, сухим и уже не таким свежим как ожидалось.
Выбор горячих блюд неплохой, смотрится всё вполне прилично, цены где-то указаны за единицу, где-то за 100 грамм. Ещё раз хочется отметить чистоту и вокруг лотков с блюдами и в зоне раздачи.
Ризотто 66,08 р. - скорее это рисовая каша, съедобно, но язык не поворачивается назвать это «ризотто».
Голубцы ленивые говяжьи 218р. очень напомнили те, что приходилось есть ещё в школе почти 40 лет назад.
Котлета куриная 69р. - съедобная, на удивление не сухая, но также и с мясной, чуть перебор по соли.
Капуста тушёная (116,82 р.) с домашней котлетой (159р.). Большая порция, капуста сочная, с выраженным вкусом томатной пасты, напомнила капусту из детства. В ресторанах так уже не готовят. Котлеты на мой вкус были чуть пересолены, но к качеству фарша и мяса вопросов нет. Твёрдая столовская четвёрка.
Слойка с творогом (89 р.) по виду и форме похожа и на небольшой расстегай. Тесто средней плотности, творога достаточно, умеренно сладкая. Вкусно, но чуть тяжеловато. По столовским меркам тоже на четвёрку.
Напитки (в том числе взяли с собой) компоты, морсы - стандартного качества, освежающие, без перебора по сахару:
компот ягодный - 109р.
компот из сухофруктов - 99р.
Про обслуживание с учётом формата писать нечего, хотя надо отдать должное, девочка на кассе была очень внимательна и вежлива.
Поэтому пару слов о том, что ждёт на улице. Конкретно в этой точке здесь установлены 2 стареньких автомобиля в фирменной зелёно-белой расцветке.
Один, именуемый в народе «инвалидка» пребывает в плачевном состоянии. хотя возможно проблемы с капом возникли уже после установки.
И Москвич 401. Тоже побитый временем и ростовскими ветрами, со снятыми ручками и ржавыми колёсами.
Можно с уверенностью сказать, что попытка внести элемент старины в обустройство прилегающего пространства удалась, только вот скорее со знаком минус.
ЧТО ЖЕ В ИТОГЕ?
«Ложка за маму» предлагает добротную столовскую еду без изысков за вполне разумные деньги. Ужин на троих нам обошёлся всего в 1,2 тыс. рублей. Вышли сытые, довольные, ещё и прихватили с собой морс в дорогу и поехали дальше. Никаких неприятных последствий или проблем после еды не возникло. Так что при путешествии по М4 по Ростовской области можете смело заезжать сюда на полноценный обед или поздний ужин и не беспокоиться о том что будет потом.
В самом начале написал о подборке по «придорожным заведениям», она ещё небольшая, но будет регулярно пополняться:
