Хочется хорошего кофе, но нет кофейной машины? Научитесь готовить кофе в турке. Турка стоит не дорого, кофе получается с крепким и насыщенным вкусом. Турецкий кофе полезен для здоровья по следующим причинам:
- Снижает стресс: исследования показывают, что он снижает риск депрессии на 40 %.
- Ускоряет метаболизм, что помогает похудению.
- Дарит ощущение сытости, поэтому его можно пить между приёмами пищи.
- Полезен для печени: вдвое снижает риск развития цирроза.
- Улучшает память и концентрацию внимания, сохраняет молодость мозга.
- Содержит большое количество антиоксидантов, а потому продлевает жизнь.
- Полезен для сердца и помогает при головной боли.
Чтобы получить пользу для здоровья, достаточно выпивать 2 чашки турецкого кофе в день.
Ингредиенты:
- Кофе - 2 Чайных ложки
- Вода - 120 Миллилитров
- Сахар - По вкусу
- Специи - По вкусу
1)Возьмите кофе самого мелкого помола (либо измельчите кофейные зерна самостоятельно, при помощи кофемолки).
2. Влейте в турку очищенную воду из расчета: одна ч.л. кофе тонкого помола на 60 мл. воды. Оставьте место для поднятия пенки.Если вы пьете с сахаром , сразу добавьте сахар по вкусу.
3)Обдайте кипятком чашечки. Следите за кофе: как только пена начнет расти и появятся первые пузырьки, быстро снимите турку с огня. Аккуратно снимите пену, разложите её по чашкам. 4)Кофе верните на огонь. Как только он начинает закипать, снимите его с огня. Повторите так еще дважды. Кофе готов. Разлейте его по чашкам. Дайте напитку отстояться секунд 30-40.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить кофе по-турецки, повторите этот рецепт дома и насладитесь его неповторимым ароматом и крепким вкусом.
Еще интересный момент! На кофейной гуще можно погадать. Что вас ждет в будущем? Что принесёт сегодняшний день? Когда вы закончите пить переверните чашку вверх дном на блюдце .Мысленно задайте волнующий вас вопрос.Покрутите чашку и блюдце 3 раза по часовой стрелке или против часовой стрелки, разрыхляя осадок внутри.Положите на вверх кольцо или монету, если вашем намерением является любовь или богатство. Немного подержите и переверните чашку. Теперь смотрите, что вы видите?
- Если чашка и блюдце сильно притянулись друг к другу и не отделяются , считается, что гадать в этот раз не следует.Такое явление называют «Чашей пророка» — это благоприятное указание на то, что все намерения пришедшего сбудутся.
- Если большая часть кофейного осадка вытекла из чашки на блюдце, это знак, что все заботы покидают человека, который пил кофе.
- Если кофейная гуща на дне соединилась в один идеальный бугорок, это может означать, что к человеку скоро придут деньги.
- В некоторых странах считается, что если чашка оставляет на блюдце идеальный чёткий круг, то намерение сбудется, в то время как разорванный круг говорит об обратном.
Готовьте турецкий кофе, наслаждайтесь его крепким вкусом и ярким ароматом. Будьте здоровы и счастливы! Ставьте лайк 👍 подписывайтесь на мой канал и смотрите другие рецепты. Будет интересно .
