Найти тему
Дневник ресторатора

Нужен ли Wi-Fi в ресторане? Почему некоторые рестораторы против?

Есть тема, которая мне достаточно интересна. Почему бы не обсудить её с вами, друзья?

Сегодня интернет – это неизменная часть нашей жизни. Поэтому большинство ресторанов и кафе с удовольствием предоставляют гостям wi-fi для бесплатного выхода в сеть. Мы давно к этому привыкли, и, зайдя в заведение, прежде всего спрашиваем пароль доступа.

Если в ресторане нет интернета или плохое качество связи, то человек туда больше просто не придет.

Но существует и другой подход. Некоторые заведения отказываются от wi-fi, объясняя это несколькими причинами.

Если это кофейня, куда люди заходят быстро купить стаканчик напитка и убежать, то тут для выхода в сеть и «зависания» в интернете просто нет времени. Вот и оплачивать это удовольствие для заведения тоже нет никакого смысла. Да и живут такие кофейни за счет большой проходимости. А если люди со стаканчиком кофе начнут сидеть в кофейнях часами, то это смерть для заведения.

Есть еще одна причина – многочисленные фрилансеры. Они приходят в ресторан, подцепляют ноутбук к интернету и, взяв чашечку американо, полдня занимают столик, используя халявный выход в сеть. Это бич не только маленьких кафе, но и больших ресторанов.

Некоторые рестораны пытаются «перевоспитать» гостей, мотивируя их общаться друг с другом вживую! 

Вот тут у меня как раз возникает вопрос: эффективно ли это? Можно ли перевоспитывать современных людей без их просьбы? Я понимаю, что нам всем часто не хватает живого общения... Но заставлять это делать? Лично у меня есть сомнения по этому поводу. А вы как думаете?

Еда
6,93 млн интересуются