Великий Пост для многих это время ограничений себя, в том числе в пище.
Разумеется, если такие ограничения позволяет здоровье. Здесь важно советоваться с лечащим доктором.
Пост длительный, и кушать надо) Есть много вариантов как питаться по канонам поста, и чувствовать себя хорошо
За исключением двух дней (Благовещение и Вербное Воскресенье) по канонам не употребляют мясные, молочные, рыбные и другие животные продукты
В Благовещение и Вербное разрешается есть рыбу. В остальные дни в основном овощи и крупы. Также фрукты, орехи, сухофрукты - в умеренном количестве они восполняют многие микроэлементы, которых не хватает во время Поста
На моем канале есть постные рецепты. Я собрала их для Вашего удобства. Пользуйтесь во Благо
Заранее прошу прощения - не все рецепты перенесла на канал и сделала новые фото. Есть старенькие, где фото не очень) Решила что лучше покажу, а при случае переделаю фото и выложу уже красиво)
Салаты, соусы, закуски
Можно взять рецепты из раздела - без скоромных основных ингредиентов - и заменить йогуртовый или сметанный соус на смесь растительного масла, лимонного сока и сладкой горчицы
Из интересных соусов вот такой
Дарьины рецепты. Грибной соус мускатный. Постное блюдо
Сейчас купить свежие овощи не проблема в любое время года. Поэтому выбор вариантов салатов большой
Дарьины рецепты. Салат из молодой капусты с кисло-сладким укропным соусом
Дарьины рецепты. Салат а-ля Оливье с хрустящими грибами. Постное блюдо
Можно быстренько засолить овощи или замариновать грибы. Тоже будет вкусно
Дарьины рецепты. Маринованные шампиньоны по средиземноморски. Быстрая холодная закуска
Дарьины рецепты. Малосольные огурцы в пакете. Хрустящие и изумрудные. Быстрый рецепт
Дарьины рецепты. Быстрые малосольные помидоры по бакински. Сухим способом. Пряные, остренькие
Супы
Тут вариантов много - овощные и грибные супы в любых версиях)
Из интересных вот такие
Дарьины рецепты. Суп Свекольник горячий. Кухня казаков
Дарьины рецепты. Щи из молодой капусты. Белые щи с грибным ароматом без грибов
Дарьины рецепты. Крем суп из тыквы с имбирем. Средиземноморская кухня
В рецептах с пастой, замените яичную пасту на пасту без яиц - такая есть в продаже. Вино в рецептах можно заменить на безалкогольное
www.b17.ru/...amy Дарьины рецепты. Перлотто с грибами
www.b17.ru/...gur Дарьины рецепты. Кипрский Пилав или Пурпури из булгура
www.b17.ru/...elo Дарьины рецепты. Паста "Донна Карамело" с запеченными кабачками и луком
www.b17.ru/...sha Дарьины рецепты. Свекольные котлеты "Марфушенька душенька"
Дарьины рецепты. Паста с соусом из тыквы по-венециански. Средиземноморская Итальянская кухня
Дарьины рецепты. Мини картофель, запеченный с розмарином
Дарьины рецепты. Цветная капуста, запеченная целым кочаном "Мария Антуанетта"
Дарьины рецепты. Котлеты из чечевицы с грибным ароматом без грибов. Постное блюдо
Дарьины рецепты. Пряная чечевица с сельдереем и яркими овощами. Гарнир или второе постное блюдо
Дарьины рецепты. Пышные котлеты из гречки с грибами. Постное блюдо
Полба. Что за крупа. Как сварить рассыпчатую полбу
Вариантов сладостей без яиц, сливочного масла и молока довольно много. Это и выпечка, и фруктовые десерты. Можно подобрать на свой вкус
Дарьины рецепты. Медовая коврижка постная Монастырская
www.b17.ru/...goy Десерт из тыквы с курагой. Русская монастырская кухня
Дарьины рецепты. Чайный пирог "Из Ничего" из детства
Постный морковный пирог с фруктами и апельсиновым соком. Мягкий, нежный. Постное блюдо
Дарьины рецепты. Морс ягодный пряный - клюквенный, смородиновый, вишневый. Сохраняем витамин С
Кушайте разнообразно во время Поста. Поступление питательных веществ необходимо для полноценной работы организма
Умение создать разнообразие стол при соблюдении ограничений - прекрасный навык, который пригодится в других сферах Жизни
Это я Вам как психолог говорю)
Интересные истории о продуктах и кулинарных традициях, маленькие хитрости и премудрости, которые облегчают жизнь кулинару - читайте в Специальном разделе на канале -Кухонные посиделки
Приятного аппетита
Пусть на вашей кухне царят яркие цвета, запахи и вкусы
Вкус счастья состоит из мелочей
Создавайте эти мелочи! Подписывайтесь на канал Дарьины рецепты и готовьте с удовольствием
Если понравился материал - поставьте, пожалуйста, лайк👍. Это даст возможность другим увидеть материал канала в ленте поиска. БлагоДарю за понимание