Весна радует нас теплом и солнцем. Порадуйте и Вы себя свежими овощами и клубникой. Этот легкий яркий салат станет украшением Вашего стола. А семена льна и кунжут добавят ему оригинальности.
Вам понадобится на 4 порции:
-1 пучок шпината
-250 г. клубники
-1 авокадо
- 1/2 луковицы красного лука
- 1/3 стакана растительного масла
- 3 столовых ложки яблочного уксуса
- 2 столовых ложки меда
- 1 столовая ложка семян льна
- 1 столовая ложка кунжута.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Вымойте овощи, клубнику обязательно просушите и удалите хвостики.
Порежьте клубнику, авокадо и лук. Добавьте листья шпината. Выложите в салатник.
Делаем соус. В отдельной посуде соедините растительное масло с уксусом, медом, кунжутом и семенами льна. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородного состояния.
Вылейте соус в салатник с овощами, перемешайте.
Салат готов! Его можно подать сразу или слегка охладить для улучшения вкуса.
Приятного аппетита!
