Иногда в поисках чего-нибудь новенького "на ужин", не особо вчитываюсь в этикетку. Дата розлива - вроде что-то рядом с сегодняшним днём, а значит сойдёт. А ещё увидел надпись "Weisse". Weisse - это же что-то пшеничное, правильно? Правильно. Но есть нюанс.
Сегодняшний напиток сварен в стиле Berliner Weisse. Изготовителем значится ООО "Пряный хмель" в г. Санкт-Петербурге по заказу и под контролем контрактной Magic Mess Brewery.
Немного освежим в памяти:
Берлинер Вайссе (нем. Berliner Weiße) — это мутный, кислый стиль пива с содержанием алкоголя около 5 % по объёму. Это региональная разновидность пшеничного пива из Северной Германии, появившаяся как минимум в XVI веке. Оно может быть приготовлено из комбинации ячменного и пшеничного солода, при этом солод обжигается при очень низких температурах или даже сушится на воздухе, чтобы минимизировать образование цвета.
Свой же напиток пивовары на UNTAPPD описывают так:
"Оставим выбор летнего отпуска за вами, будь то Анапа, Анталия или ближайшие окрестности Петербурга, но там точно стоит повторить лук этого утенка: гавайские шорты,солнечные очки, дополняющие красками реальность и задорная панама с широкими полями! Ждем фотки в директ. А пока о вкусе...
Микс ананаса и спелого маракуя в сочетание с апельсиновым ликером унесет вас на лучшие пляжи мира, даже если в руках тяпка, а до ближайшей речки час езды."
Плотность: 9.5%.
Состав: вода питьевая подготовленная (исправленая), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, концентрированный сок ананаса, концентрированный сок маракуйи, сироп Блю Кюрасао, хмелепродукты, дрожжи пивные, сорбат калия Е202.
Срок годности 360 суток при соблюдении температурного режима от +2℃ до +12℃. До конца срока годности моей банки остался месяц. Вот такой я слепошарый.
Цвет пива, очевидно, первое, что может вызывать диссоанс. Но я уже с подобным сталкивался, так что не удивили.
Лимонадная пена полностью растаяла за несколько секунд. Аромат маракуйный. Карбонизация умеренная.
Вкус кисленький. Сладенький. Маракуйный. На конце глотка и в послевкусии кислость напитка ощущается сильнее. Ананас за маракуйей практически не чувствуется. В каком-то смысле присутствует солодовая база; то есть напиток не ощущается совсем лимонадом. Алкоголь естественно не чувствуется.
Не большой любитель подобного, но в целом не могу сказать, что совсем не понравилось. Просто не моё и ситуации, в которой я бы выпил подобных напитков несколько штук за вечер - представить не могу.
Купил в сетевом "Пивная №1" за 275 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
