108,4 тыс подписчиков

Индейка с болгарским перцем и арахисом

12 марта 202412 мар 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое описание:
Подача:

Индейка с болгарским перцем и арахисом – это питательное и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежное мясо индейки, сладкий вкус перца и хрустящий арахис.

Это блюдо добавит разнообразия в ваше меню и подойдет как для повседневного обеда, так и для особого случая.

Время приготовления: около 40 минут.

Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:

Филе индейки – 500 г
Болгарский перец (разных цветов) – 2 шт.
Арахис (несоленый, жареный) – 100 г
Лук – 1 шт.
Соевый соус – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь (свежий) – 1 ч. л. (натертый)
Мед – 1 ст. л.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Зелень для украшения

Пошаговое описание:

Нарежьте филе индейки на мелкие кусочки.
Нарежьте болгарский перец и лук крупными кубиками.
Измельчите чеснок, натрите имбирь.
В миске смешайте кусочки индейки с соевым соусом, медом и кукурузным крахмалом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте индейку до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте имбирь. Затем добавьте болгарский перец и жарьте до мягкости.
Верните индейку в сковороду к овощам, добавьте арахис. Тушите все вместе еще несколько минут.

Подача:

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с рисом или легким салатом.

Индейка с болгарским перцем и арахисом – это сочетание нежного мяса, сладких овощей и хрустящего арахиса. Блюдо получается не только вкусным, но и красочным, что делает его отличным выбором для тех, кто любит сочетать разные текстуры и вкусы в одном блюде.

Полезные качества мяса индейки

Мясо индейки, особенно его белое филе, широко признано за его питательные качества и преимущества для здоровья. Вот некоторые из ключевых полезных свойств мяса индейки:

Индейка является отличным источником высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления мышечной ткани, поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, а также для общего восстановления организма.
Особенно филе индейки содержит минимальное количество жиров, что делает его идеальным выбором для диетического и здорового питания.
Мясо индейки содержит витамины группы B, включая B6 и B12, которые играют важную роль в энергетическом метаболизме и поддержании нервной системы. Также в индейке присутствуют цинк и селен, минералы, важные для поддержания иммунной функции и общего состояния здоровья.
Индейка содержит железо, необходимое для производства гемоглобина и предотвращения анемии.
По сравнению с некоторыми другими видами мяса, индейка содержит меньше холестерина, что делает ее подходящим выбором для поддержания здоровья сердца.
Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира индейка может помочь в контроле веса, так как белок способствует долгому чувству сытости.
Индейка является универсальным продуктом, который можно готовить разными способами, включая запекание, жарку, тушение и копчение, что делает ее популярным выбором для множества блюд.

Из-за всех этих полезных качеств мясо индейки часто включается в рационы для здорового питания, в том числе в спортивном питании, в диетах для снижения веса и в планах питания для поддержания общего здоровья.

Приятного аппетита!