Сегодня отмечают Всемирный день ананаса, так что есть повод узнать что-то новенькое об этом фрукте.
Ой, на самом деле ананас вовсе не фрукт. Он относится к травянистым растениям семейства бромелиевых. Так что это плод травы. И растение дает всего один плод в жизни. С ботанической точки зрения ананас - это початок, как кукуруза, плод образует множество цветков, отсюда эти невыносимые коричневые точки по бокам ананаса. В Бразилии по поводу этих точек есть даже фразеологизм «почистить ананас», означавший муторную нелегкую работу.
Для полного созревания ананасу нужно два года. Но в пищу обычно собирают плоды возрастом 3-6 месяцев.
Кстати, цвет плода ничего не говорит о его зрелости. В мире существует около 80 сортов ананасов, они бывают желтые, зеленые, мелкие (около полукилограмма) и здоровяки по 4 кг.
Еще у ананаса не бывает семян и размножается он вегетативно - от созревшей розетки образуется новые побеги. И можно вырастить плод из срезанной макушки. Говорят, это можно сделать даже в квартире. Я видела такие ролики в интернете, но ни разу не видела реального ананаса, выращенного дома, а вы? А еще ананас красиво цветет, розетка цветка бывает лиловая или красно-розовая.
Ананас очень полезный, говорят, он исключительно помогает в похудении. И самая польза сосредоточена в кочерыжке, богатой бромелайном. Софи Лорен уверяет, что каждый день съедает один ананас и типа в этом секрет ее исключительной фигуры. Верится с трудом, но в Китае я ем довольно много ананасов (они тут такие вкусные!), посмотрим, удастся ли похудеть.
Ананас родом из Южной Америки, но сейчас больше всего его выращивают в ЮВА. Европейцы узнали ананас в 1483 году и сначала называли его шишкой. Поэтому английское название происходит от испанского слова piña - шишка.
Плоды получили невероятное распространение и сейчас ананасы можно круглый год купить в любом уголке мира, даже в Норильске.
Кстати, растение используют почти полностью. Из листьев делают сумки, циновки, веревки, ткань и обувь, из корок - легкий алкогольный напиток.
Вот такой интересный фрукт. В Китае ананасы очень любят и сейчас как раз разгар сезона. Так что продают из повсюду, часто уже очищенные, на улицах можно увидеть вот такие телеги с ананасами. Я столько ананасов, как здесь, в жизни не ела. Вкусно! А вы любите ананасы? Часто из едите?
Читайте также и о других фруктах:
