Хлеб

Нет ничего лучше, чем аромат свежего бананового хлеба, наполняющий дом уютом и теплом. Благодаря духовому шкафу ZUGEL ZOE601W ваш хлеб всегда получится равномерно пропечённым, с идеальной влажностью внутри и нежной хрустящей корочкой снаружи. Скорее наслаждайтесь процессом приготовления! для формы 25 х 10 см Бананы — 3 шт., спелые и мягкие Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — 10 г Сода пищевая — 1/4 ч.л. Сливочное масло — 100 г , размягчённое при комнатной температуре (или растительное 90 г) Сахар...

Каждый, кто ходил в многодневные автономные походы, знает, как надоедают на маршруте хлебцы и как иногда сложно рассчитывать на покупку свежего хлеба в магазинах на пути. Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления свежего хлеба в условиях обычного ходового дня. Выпечка хлеба в походе оказалась весьма приятным опытом: свежий хлеб сделал нашу походную еду почти домашней, но, правда, имел недостаток– быстро съедался :) Идею выпечки объемного хлеба мы оставили почти сразу: для него требуется объемное тепло, т...

Шахтинский производитель хлеба и хлебобулочных изделий«Аютинский хлеб» вложил 2 млрд рублей в расширение производства. У завода до конца 2024 года появятся две мощные производственные линии. Об этом сообщил РБК и телеканалу «Дон 24» замгубернатора-министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский. До конца текущего года «Аютинский хлеб» введет в эксплуатацию две производственные линии мощностью по 100 т хлебобулочных изделий в сутки. В расширение производства хлебозавод инвестировал более 2 млрд рублей...

У российских производителей снижается интерес к выпуску ржаного хлеба. Об этом потребителей предупреждают в Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий. В 2002 году урожай ржи в РФ составлял 7,1 млн тонн, в этом году - 1,3 млн тонн, сообщает "Интерфакс". "Этот график вызывает чувство настороженности вкупе с огорчением. 1 млн тонн ржи - это максимум, на что мукомолы могут рассчитывать", - заявил президент союза Игорь Свириденко на XIX бизнес-конференции "Современное хлебопечение-2024". "У...

Ранее сообщалось, что по сети распространилась информация о том что в одной из кемеровских школ детям предложили заплесневелый хлеб. Автор сообщения рассказал в сети, что в школе №99 учащимся предложили хлеб с плесенью. К посту была закреплена фотография, на ней был изображен хлеб, а на нем белые пятна, похожие на плесень. Как сообщили журналисту “МК в Кузбассе” в МАУ "Школьное питание", по данному факту будет организована технологическая проверка...

Исследователи из Университетов Барселоны и Ла Сапиенца в Риме обнаружили, что земледельческие сообщества Ближнего Востока в эпоху позднего неолита (7000–5000 годы до н.э.) создавали сложные блюда, включая хлеб и «фокаччу», на специальных керамических противнях. Результаты исследования опубликованы в Scientific Reports. Проанализированы 13 фрагментов противней и черепков от посуды для запекания датируемых 6400–5900 годами до н.э., с археологических памятников Верхней Месопотамии (нынешней Сирии и Турции)...

Ростовская область, 26 ноября 2024. DON24.RU. Донской производитель хлеба «Аютинский хлеб» инвестировал 2 млрд рублей в расширение производства. Об этом сообщил РБК и телеканалу «ДОН 24» замгубернатора Константин Рачаловский. «Аютинский хлеб» из города Шахты до конца года введет в строй две производственные линии мощностью по 100 т хлебобулочных изделий в сутки. Это современное производство, объем инвестиций в него превысил 2 млрд рублей», – рассказал Константин Рачаловский...

Хлеб считается одним из старейших и широко потребляемых продуктов в мире. Помимо приятного вкуса, он способен приносить пользу здоровью. Может ли хлеб продлевать жизнь? Исследования, изучающие связь между рационом и продолжительностью жизни, показывают разные результаты. Одни специалисты полагают, что регулярное потребление хлеба способствует долголетию, а другие уверены, что это заблуждение. Тем не менее, существуют важные моменты, заслуживающие внимания: Однако не каждый вид хлеба одинаково полезен...

Эндокринолог Мария Калошина рекомендовала заменить белый хлеб в рационе на чёрный. Как объяснила врач в разговоре с РИА «Новости», мука таких сортов содержит больше полезных веществ, чем пшеничная первого сорта. Например, она снижает риск появления жировых отложений на стенках сосудов. Зёрна для чёрного хлеба меньше перерабатывают, и в результате мука получается более маслянистой и содержит больше ненасыщенных жиров. Они противостоят развитию воспалительных процессов в организме, атеросклероза и инсулинорезистентности...

«Космический« хлеб с плесневелыми бело-зелеными пятнами обнаружили в столовой школы №99 в Кемерове. Надзорные органы уже заинтересовались качеством караваев. В школе ожидается серьезная проверка, потому как это серьезное ЧП. Об этом сообщили в МАУ «Школьное питание». В муниципальной организации добавили, что по правилам весь хлеб, который привозят в школы, после вскрытие упаковки сразу должны раскладывать на столы...

Первым показателем того, что хлеб свежий, является его текстура. Когда хлеб черствеет, он становится сухим, сообщает Sports.kz со ссылкой на УНИАН. Пока нет плесени, хлеб безопасен для употребления, хотя он может быть не совсем приятным на вкус, пишет Express. Чтобы сохранить продукт, Софи Кэри, менеджер по развитию пекарни, поделилась с изданием своими советами. Во-первых, она отметила, где ни в коем случае нельзя хранить хлеб. «Хлеб никогда не следует хранить в холодильнике. Хотя более низкая температура...