Очень сочные и вкусные отбивные! Классическое сочетание в новом исполнении.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 г шампиньонов
- 100 мл сливок
- 150 г сыра
- 1 луковица
- 2 яйца
- Мука
- Соль, перец
- Сушеный чеснок
- Растительное масло
Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить соль, перец, сушеный чеснок и сливки. Тушить все вместе ещё пару минут.
Куриное филе разрезать вдоль на 3-4 части каждое. Отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Обвалять сначала в муке, затем в яйце и обжарить на сковороде с двух сторон по 2 минуты.
На противень выложить отбивные, сверху грибную начинку, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 15 минут при 180 гр.
Приятного аппетита! ❤️
Видеорецепт, как всегда, прилагается)
