Уже в который раз повторяем это блюдо, безумно нравится! Если есть сложности с приготовлением мягкой говядины, то попробуйте этот рецепт. Он простой и не требует много заморачиваться, лишь времени на запекание.
Ингредиенты (на 2 средних порции):
- Гуляш из говядины, 350 г
- Пармезан, 30 г
- Домашний майонез, 40 г
- Лук репчатый, 50 г
- Соль, перец по вкусу
1. Поставить разогреваться духовку на 180 градусов. Мясо хорошенько обсушить и нарезать некрупными кусочками. Лук нарезать как можно тоньше. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Форму для запекания лучше подобрать такую, чтобы мясо уложить одним слоем. Мясо посолить и поперчить. Лук смешать с половиной майонеза и выложить слоем на мясо. Сверху распределить вторую половину майонеза, чтобы не осталось "дыр".
3. Запекать при 180 градусах в течение 45 минут.
4. Достать из духовки, посыпать сыром и запекать ещё 15 минут. Вот и всё, готово!
Мясо получается очень нежное, ну и майонез, как и корочка пармезана добавляют изумительного вкуса.
КБЖУ: 478 / 34,5 / 36,7 / 2,1 (на 1 порцию, то есть половину)
Мы пробовали разные части говядины и именно гуляш оказался самым оптимальным. При условии, что выглядит мясо в магазине свежо и хорошо, берите и запекайте, вам обязательно понравится!
Приятного аппетита!
-----
Для тех, кому удобнее, у меня есть канал с рецептами в Телеграм.
А также есть отдельный канал, где я пишу про кето жизнь. Присоединяйтесь!
