Ингредиенты:
• 4 яйца
• 4 цельнозерновых тортильи
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 1 маленькая луковица, нарезанная
• 1 помидор, нарезанный
• 1 авокадо, нарезанный
• 1 чашка нежирного твердого сыра, натертого
• Соль и перец по вкусу
• Нежирная гречка (опционально)
• Нежирный греческий йогурт (опционально)
Инструкции:
1) Взбейте яйца с солью и перцем.
2) На разогретой сковороде без масла или с минимальным количеством масла обжарьте яйца до готовности, перемешивая.
3) На каждую тортилью положите равномерный слой яиц, затем добавьте нарезанный перец, лук, помидор, авокадо и твердый сыр.
4) Закрутите тортильи в буррито.
5) Подавайте с нежирной гречкой и/или греческим йогуртом по желанию.
Этот завтрак богат белком, клетчаткой и витаминами, идеальный для зарядки энергией на целый день!
