Всем известно, что англичане наряду с японцами большие любители и ценители чая. Откуда же взялась традиция добавлять в чай молоко? Привычка гонять чаи у англичан, собственно как и в России, появилась только в 19 веке. Это произошло только после того как были налажены бесперебойные поставки продукции из Китая.
А вот насчет того, почему же англичане, в отличие от тех же азиатов, стали добавлять в напиток молоко, существует несколько версий более или менее правдоподобных.
Версия первая. Сугубо практичная. Некоторые ученые в такой традиции усмотрели попытку бережливых англичан уберечь дорогой фарфор от налета и трещин, которые могут появиться от соприкосновения с горячим чаем. Все дело в том, что раньше чай могли себе позволить только богатые и влиятельные дома, и чай в те времена был не только полезным тонизирующим напитком, но и служил символом принадлежности к высшему обществу. К чаю прилагалась и дорогая посуда из фарфора, которая доставлялась прямиком из Китая. Стоила такая кухонная утварь очень дорого и ,естественно, ее старались беречь.
По другой версии, привычка англичан пить чай с молоком была связана с плохими вкусовыми качествами поставляемого чая. Тогда еще не существовало герметичных пакетов, которые бы могли уберечь продукт от попадания влаги, мелких частиц песка и пыли.
Чай везли морским путем, Суэцкого канала тогда еще не существовало в принципе и пока продукт наконец-то оказывался в Англии он значительно терял свои вкусовые качества. Поэтому молоко в данном случае выполнило роль улучшителя вкуса. Но мало того что Британии доставался не лучший чай, местная вода также не блещет качеством: она слишком жесткая, а чай это не украшает.
Но что касается заваривания чая, то тут у британцев существует твердая норма: вы кладете в заварочный чайник 1 чайную ложку заварки на каждого гостя, участвующего в чаепитии, и прибавляете к ней отдельную ложку для чайника.
Если было полезно, поставьте лайк автору, если хотите видеть наши материалы чаще в ленте, подписывайтесь на наш канал. Ниже еще несколько наших публикаций, возможно какие-то вам будут интересны:
Куда пропало местоимение "ты" из английского языка
Как правильно перевести слово "должен" на английский язык в настоящем и будущем времени
Учим новые слова: book. Основные значения, примеры употребления, устойчивые сочетания
Рассказ про то, зачем толпа англичан бежит за головкой сыра
Словообразование. Суффиксы -er(or) для образования существительных
Сравнительная степень имен прилагательных в английском языке
