Коктейль Беллини

Приветствую на канале. В Москве пошел снег, а значит самое время вспомнить наитеплейший сентябрь, когда солнце было ярче, трава зеленее, да и вообще мир был лучше. Собрались мы с подружкой на завтрак и я искала место в центре, где к завтраку бесплатно наливают, невысокие цены и симпатичная веранда. Остановились на баре "Пороселло" на Китай-городе, который находится по адресу Лубянский проезд 25с2, рейтинг на Яндекс.Картах 4,6 на основании более 1700 оценок. Внутреннее помещение очень небольшое,...

Коктейль "Беллини" — это классический итальянский аперитив, который сочетает в себе свежесть персикового пюре и игристое веселье просекко. Этот коктейль идеален для вечеринок, торжественных мероприятий или просто как освежающий напиток в жаркий день. Время приготовления: около 10 минут Сложность: простая Ингредиенты: Инструкции: Подача: Советы: Коктейль "Беллини" — это идеальное сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса, которое обязательно порадует вас и ваших гостей. Полезные качества...

Сезон персиков в России вот-вот начнется, а значит, пора натереть бокалы для домашних «Беллини». Кавист винотеки «SimpleWine Башня Федерация» Руслан Джумаев пришел в вино из барной индустрии и теперь сочетает проведение винных дегустаций с организацией развлекательных мастер-классов «Коктейли в большом городе». В преддверии сладкого момента, когда на рыночных прилавках в изобилии появятся сочные и спелые персики, мы попросили Руслана рассказать, как приготовить знаменитый коктейль на базе персикового пюре в разных версиях...

Для этого рецепта «Беллини» можно использовать даже самое обычное персиковое пюре или сок — ведь мы добавили в него сахар и лимон. А если вместо просекко использовать шампанское, то получится другая версия коктейля, которая называется «Беллини Роял». Оба варианта этого напитка прекрасно освежают в жаркий летний день. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Просекко — 100 мл (100 г); • Сахарный сироп — 0.5 ст. л. (7.5 г); • Лимонный сок — 0...

Пюре AGROBAR Нектарин — 30 мл Пюре AGROBAR Апельсин — 30 мл Пюре AGROBAR Лимон — 10 мл Сливовый Дистиллят — 30 мл Игристое Брют — 60 мл Фроулинг. Залить все ингредиенты в большую часть бостонского шейкера. Засыпать лед в эту часть шейкера. Сверху накинуть погружной стрейнер. Перебрасывать коктейль из одной части шейкера в другую. Готовить напиток данным методом на протяжении 20-30 секунд...

Наш новый кофейный напиток, в котором бархатистое персиковое пюре встречается с нежнейшими сливками. В эту летнюю негу врывается благородная горчинка свежего эспрессо, а ваниль и тягучий мёд связывают всё воедино. Никакой приторности...

Джованни Беллини (1430-1516)- Венецианский подданный и один из основателей венецианской школы живописи эпохи Ренессанса. Предположительный автопортрет художника я обвела розовым на первой картине «Принесение во Храм» (1460). Стиль живописи Беллини сочетает в себе гармонию, натурализм и типичный венецианский колорит. А если вдруг вы любитель коктейлей, то, возможно, слышали про коктейль Беллини. В его оригинальный состав входят только просекко и пюре из белого персика. Этот один из самых популярных коктейлей в Италии, родом из Венеции...

Ох, держитесь за свои фужеры! Сейчас я расскажу вам историю о том, как обычный итальянский бармен посмотрел на картину эпохи Возрождения и сказал: "А сделаю-ка я напиток цвета розовых снов!". Есть коктейли, которые пьют, чтобы забыться. Есть те, которые пьют, чтобы впечатлить. А есть "Беллини" (Bellini) — единственный в мире напиток, который одновременно можно пить на завтрак, обед и ужин, и при этом чувствовать себя венецианским аристократом, а не алкашом. Это не просто смесь просекко с персиком...

Дорогие ценители изысканных вкусов и поклонники игристых традиций! Сегодня Международный день бармена и в честь праздника мастеров коктейльного искусства мы погрузимся в историю легендарного Беллини — напитка, который десятилетиями покоряет сердца. А вместе с ним вспомним его блистательных «родственников»: Тинторетто, Пуччини, Россини и... Мимозу. Конечно, всё это с игристыми винами «Левъ Голицынъ»! Беллини — это не просто смесь вина и персикового пюре. Это символ легкости, элегантности и итальянского шика...

Шеф-технолог и тренер проекта Russian Barista Вероника Шагова предлагает попробовать приготовить знаменитый коктейль беллини в новом звучании. Он будет безалкогольным и с другими ингредиентами. Беллини — это классический итальянский коктейль из игристого вина и персикового пюре. Для приготовления напитка понадобится ананас или ананасовое пюре, безалкогольное белое игристое вино, комплексная пищевая добавка (также известная как основа для приготовления чая) «малина» (или сироп).  — Сперва разведите 2 грамма основы 30 граммами горячей воды, чтобы получить сироп...