Коктейль Беллини

Приветствую на канале. В Москве пошел снег, а значит самое время вспомнить наитеплейший сентябрь, когда солнце было ярче, трава зеленее, да и вообще мир был лучше. Собрались мы с подружкой на завтрак и я искала место в центре, где к завтраку бесплатно наливают, невысокие цены и симпатичная веранда. Остановились на баре "Пороселло" на Китай-городе, который находится по адресу Лубянский проезд 25с2, рейтинг на Яндекс.Картах 4,6 на основании более 1700 оценок. Внутреннее помещение очень небольшое,...

Пюре AGROBAR Нектарин — 30 мл Пюре AGROBAR Апельсин — 30 мл Пюре AGROBAR Лимон — 10 мл Сливовый Дистиллят — 30 мл Игристое Брют — 60 мл Фроулинг. Залить все ингредиенты в большую часть бостонского шейкера. Засыпать лед в эту часть шейкера. Сверху накинуть погружной стрейнер. Перебрасывать коктейль из одной части шейкера в другую. Готовить напиток данным методом на протяжении 20-30 секунд. Отфильтровать коктейль в бокал и загарнировать пеной. Выход: 250 мл Посуда: JIMMY...

Бармены всего мира часто нас радуют интересными вкусовыми сочетаниями в коктейлях, но далеко не многие из напитков становятся легендами барного искусства. А если всё-таки становятся, то об этом точно будут знать все ценители. Сегодня речь пойдёт об итальянском шедевре – Беллини – символе теплых дней и романтических вечеров. Насладиться коктейлем Беллини вы можете в ресторане FIGO. Насыщенный вкус персика, приятная сладость и освежающая кислинка вместе с просекко создают сочетание, которое согреет и оставит только самые теплые воспоминания о вечере...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. Интересная история, которая вновь доказывает, что русская кухня полна сюрпризов. Оказывается, знаменитый коктейль «Беллини», который все знают как изобретение Джузеппе Чиприани из Венеции в 40-х годах XX века, возможно, имеет свои корни в Нижнем Новгороде! Был приятно удивлён, обнаружив в меню ресторана «Безухов» напиток под названием «Волжский квасок». А что же это? Оказывается, этот напиток был очень популярен среди купцов на Нижегородской ярмарке...

Среди великого множества классических коктейлей, который безоговорочно отправляет нас во вторую половину лета. В сады, полные цикад и затененного солнца, в августовскую или сентябрьскую Италию, когда еды не хочется, когда нужны только влага и нектар – например, просекко и персики. Идея сложить вместе просекко и персиковый сок пришла в голову Джузеппе Чиприани — человеку, придумавшему карпаччо и владевшему заведением Harry’s Bar. Дело было где-то между 1934 и 1948 годами, Чиприани был романтичен и...

Сезон персиков в России вот-вот начнется, а значит, пора натереть бокалы для домашних «Беллини». Кавист винотеки «SimpleWine Башня Федерация» Руслан Джумаев пришел в вино из барной индустрии и теперь сочетает проведение винных дегустаций с организацией развлекательных мастер-классов «Коктейли в большом городе». В преддверии сладкого момента, когда на рыночных прилавках в изобилии появятся сочные и спелые персики, мы попросили Руслана рассказать, как приготовить знаменитый коктейль на базе персикового пюре в разных версиях...

Коктейль Беллини – настоящий шедевр в области коктейльного искусства. Напиток итальянского происхождения тесно ассоциируется с сердцем Венеции, где дворцы окружены каналами, а небольшие улочки наполняются ароматами спелых фруктов. Благоухающий и яркий, с нотами сочных персиков, выращенных под теплым итальянским солнцем, Беллини очаровывает ценителей, стремящихся ближе познакомиться с итальянской любовью к изысканным удовольствиям, так называемой dolce vita. История создания Коктейль Беллини появился на свет в 1948 году в венецианском баре Harry's Bar (Бар Гарри) в Италии...

Коктейль "Беллини" — это классический итальянский аперитив, который сочетает в себе свежесть персикового пюре и игристое веселье просекко. Этот коктейль идеален для вечеринок, торжественных мероприятий или просто как освежающий напиток в жаркий день. Время приготовления: около 10 минут Сложность: простая Ингредиенты: Инструкции: Подача: Советы: Коктейль "Беллини" — это идеальное сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса, которое обязательно порадует вас и ваших гостей. Полезные качества...

Беллини - праздничный напиток. Игрыстые пузырьки и яркий цвет напитка обещают веселье и отличное натроение. Классичский рецепт включает в себя проссеко и персиковое пюре. Но также можно поэкспериментировать. Тинторетто Традиционно новогодним вариантом считается шампанское с грантовым соком. оно носит официальное название тинторетто. Читайте как сделать необычную подачу. Пуччини Это официальная вариация беллини с мандариновым пюре. Россини Тут персик заменяется на клубничное пюре...

Всем любителям Беллини посвящается! Как насчет того, чтобы попробовать тропическую версию коктейля с пюре киви? Он получается невероятно вкусным, с легкой кислинкой и очень освежающим! Вам понадобятся: В стакане смешайте пюре киви и игристое Лев Голицын Брют...

Для этого рецепта «Беллини» можно использовать даже самое обычное персиковое пюре или сок — ведь мы добавили в него сахар и лимон. А если вместо просекко использовать шампанское, то получится другая версия коктейля, которая называется «Беллини Роял». Оба варианта этого напитка прекрасно освежают в жаркий летний день. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Просекко — 100 мл (100 г); • Сахарный сироп — 0.5 ст. л. (7.5 г); • Лимонный сок — 0...