Легкие способы незаметно обогатить рацион ребёнка. Просто, вкусно и не меняя привычный рацион.
Добавить в рацион смузи.
Чаще всего в рационе у детей не хватает именно овощей, поэтому спрятать их в смузи — самое простое и быстрое решение. Это могут быть коктейли куда добавляется зелень, либо заранее пропаренная замороженная цветная капуста.
Заменить пасту.
Идеально заменить пасту на богатую клетчаткой, например из красной чечевицы. Но если прямо сейчас такой возможности нет, любые макароны можно обогатить песто и горошком. Получается очень вкусно. Через травы в песто ребенок получает антиоксиданты, фитонутриенты, пусть и в небольшом количестве. Зеленый горошек — это дополнительная клетчатка и пребиотики для корма здоровых бактерий. Такое блюдо по влиянию на иммунитет и кишечник будет гораздо лучше, чем обычная паста.
Обогатить привычное пюре.
Можно использовать пополам картошку и цветную капусту, это снизит гликемический индекс еды и добавит здоровых пищевых волокон для здоровья микробиоты кишечника у ребенка.
Сделать десерт-коктейль из орехов.
Самый простой и легкий рецепт из кешью. Орех заранее замочить, а потом взбить и добавить молотую кокосовую стружку (также заранее замоченную), финик, ваниль, немного соли и сырое какао. Получится богатый насыщенный вкус десерта, а если сверху порезать ягоды — просто объедение.
Обогатить каши.
Некоторые дети хорошо едят каши, но если это просто отварная крупа с водой, получится достаточно бедный по питательным веществам завтрак.
Поэтому в кашу можно добавить:
- разного рода семена: лен, чиа и т.п. (это хороший источник растительной Омега-3 и клетчатки).
- взбитое яйцо (источник белка и жиров)
- использовать растительное молоко.
А что ваш ребенок категорически отказывается кушать?
Насколько энергичным заряженным будет ваш день, определяет завтрак, который вы едите. Пройдите тест и получите 3 рецепта идеального завтрака для себя.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал. Там даю еще больше о питании, здоровье и энергии женщины без напряжения и строгих диет.