Готовим сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
1. Фрикадельки куриные Окраина: https://vk.cc/cu463d
2. Плавленный сыр 200 грамм;
3. 6 небольших картофелин;
4. Лук репчатый 2 шт;
5. Морковь 1 шт;
6. Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу;
7. Укроп и петрушка пару веточек;
8. Растительное масло.
Приготовление:
1. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на терке;
2. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте на среднем огне до прозрачности, 4-5 минут;
3. Морковь добавьте в сковороду к оставшемуся луку и обжарьте еще 5 минут;
4. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды и выложите в нее содержимое сковороды;
5. Затем отправьте туда фрикадельки, доведите до кипения и варите 15-20 минут на небольшом огне;
6. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками;
7. Добавьте картофель в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще 10 минут;
8. Добавьте соль, молотых перец и лавровый лист;
9. Переложите сыр в кастрюлю, варите на маленьком огне еще 3 минуты;
10. Нарежьте укроп с петрушкой и добавьте в суп.
Приятного аппетита!
#Окраинарецепты
