Пельмешки на Новый год. Что может быть лучше?
Новогодняя суета, всегда захватывает. Надо сделать все дела по работе, выбрать подарки родным и близким, сделать генеральную уборку... Одним словом дел полно. Я,точно знаю, 30 декабря я буду лепить пельмени. Наши, Уральские, домашние. В детстве, в нашей семье пельмени это блюдо N1. Фаршем всегда занимался папа, он отлично разбирался в мясе и фарш всегда был его работой. Тесто это мамина работа. Всегда было эластичное,
вкусное и тонкое. В Новогоднюю ночь, мы их не варили, а вот потом, вышел в любой момент на балкон, а именно там мы их хранили в баке, взял сколько тебе нужно, и вкуснота готова. Такие тёплые воспоминания из детства. ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ.
