Ингредиенты: 50 граммов чернослива, 200 граммов отваренного куриного филе, 3 штуки отваренных вкрутую яиц, 100 граммов твердого сыра, 2-3 столовых ложки майонеза, маслины, 3 штуки киви, 1 красный острый перец, пучок зеленого лука.
Приготовление: Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, отваренное куриное филе мелко нарезать, натереть на крупной терке отваренные яйца. Сыр натереть на мелкой терке, чернослив нарезать брусочками. Все перемешать, добавить майонез и соль по вкусу. Из полученной массы сделать на тарелке форму лежащего дракона. Затем нарезать киви сначала пополам, затем каждую половинку дольками, маслины ребрышками и кружочками.
Продолжаем делать дракона — вставляем в спинку дракона нарезанные ребрышками маслины, по краям обкладываем нарезанным киви так, чтобы не была видна масса. На морду дракона выкладываем вырезанный из перца раздвоенный язычок, делаем глаза из белка яиц, кружочков маслин, зрачки из маленьких кружочков красного перца. Из зеленого
лука делаем веером корону.
Салат Дракон готов!
Приятного аппетита!
